Kaligtasan ng pagkain at tubig pagkatapos ng bagyo¶

Maraming tao ang nagkakasakit dahil sa panis na pagkain at hindi ligtas na tubig pagkatapos ng mga hurricane, typhoon, at cyclone, at karamihan nito ay maiiwasan. Tinatalakay ng pahinang ito ang kaligtasan ng pagkain at tubig pagkatapos ng bagyo: ano ang itatabi, ano ang itatapon, at eksakto kung paano gawing ligtas inumin ang tubig.

Kung tatlong bagay lang ang magagawa ninyo¶

1. Panatilihing sarado ang refrigerator at freezer. Hindi na ligtas ang pagkaing nasa refrigerator pagkatapos ng mga 4 na oras na walang kuryente, maliban kung nanatili itong malamig dahil sa yelo.
2. Itapon ang anumang pagkaing nadampian ng baha, at huwag tikman ang pagkain para suriin ito. Kung nagdududa, itapon.
3. Hangga't hindi sinasabi ng mga opisyal na ligtas ang tubig sa gripo, uminom ng de-boteng tubig, o pakuluan ang tubig hanggang sa matuloy-tuloy na kumulo sa loob ng 1 minuto (3 minuto kung higit sa mga 1,000 metro, 3,300 talampakan ang taas).

Gawing ligtas inumin ang tubig¶

Pagkatapos ng bagyo, ituring na hindi ligtas ang tubig sa gripo, tubig mula sa balon, tangke ng tubig-ulan, at cistern hangga't hindi sinasabi ng inyong water utility o ng mga lokal na opisyal na ligtas ito. Itinutulak ng baha ang dumi ng imburnal, dumi ng hayop, at kemikal sa suplay ng tubig, at maaaring malinaw na malinaw pa rin ang itsura ng tubig.

Aling tubig ang unang gamitin¶

Pakuluan ang tubig: ang pinakamainam na paraan¶

• Kung malabo ang tubig, hayaan itong tumining at salinan ang malinaw na bahagi, o salain sa malinis na tela, paper towel, o coffee filter.
• Pakuluan ito hanggang sa matuloy-tuloy ang kulo at panatilihin ito nang 1 minuto.
• Kung higit sa mga 1,000 metro (3,300 talampakan) ang taas ng lugar, pakuluan nang 3 minuto.
• Hayaang lumamig, at itabi sa malinis na lalagyang mahigpit ang takip.
• Para mawala ang lasang matabang, salinan ito pabalik-balik sa dalawang malinis na lalagyan, o maglagay ng kurot na asin kada litro (1 quart).

I-disinfect gamit ang bleach kapag hindi makapagpakulo¶

Gumamit ng ordinaryong household bleach na walang pabango at wala pang isang taong nakaimbak sa temperatura ng kuwarto. Kung may tagubilin sa label para sa inuming tubig, sundin ito; kung wala, hanapin ang porsiyento ng sodium hypochlorite sa ilalim ng "active ingredient". Huwag gumamit ng bleach na may pabango, color safe, o splashless, o bleach na may halong panlinis.

Kung ibang lakas ang bleach ninyo, hindi angkop ang talahanayan. Sundin ang label o ang inyong pambansang awtoridad sa kalusugan. Mas marami pang detalye sa bleach, tableta, at filter ang nasa aming gabay sa suplay ng tubig.

• Salain o hayaang tumining muna ang tubig kung malabo.
• Ilagay ang bleach. Doblehin ang dami kung malabo, may kulay, o napakalamig ng tubig.
• Haluin at maghintay ng hindi bababa sa 30 minuto bago uminom.
• Dapat bahagyang amoy chlorine ito. Kung hindi, ilagay ulit ang parehong dami at maghintay pa ng 15 minuto.

Gumagana rin ang mga tableta at patak na pamurify ng tubig. Sundin ang pakete, dahil iba-iba ang dami ng tubig na kayang gamutin ng bawat produkto. Hindi angkop ang mga produktong may iodine sa mga buntis, sa mga may problema sa thyroid, o para sa pangmatagalang gamit.

Mga abiso na pakuluan ang tubig¶

Ang abiso na pakuluan ang tubig mula sa inyong water utility ay nangangahulugang maaaring may mikrobyo ang tubig sa gripo. Saklaw nito ang tubig na gagamitin sa:

• Pag-inom, at paggawa ng inumin, yelo, at gatas ng sanggol
• Pagluluto at paghuhugas ng pagkain
• Pagsisipilyo
• Paghuhugas ng pinggan, maliban kung ibabanlaw ang mga ito sa tubig na pinakuluan o na-disinfect

Karaniwang puwede kayong maligo, pero ilayo ang tubig sa bibig, at punasan na lang ng basang tela ang katawan ng mga sanggol at maliliit na bata. Itapon ang yelong ginawa pagkasimula ng abiso. Sundin ang abiso hanggang alisin ito ng mga opisyal, at saka sundin ang payo ng inyong utility kung paano i-flush ang mga tubo.

Gaano katagal ligtas ang pagkain kapag walang kuryente¶

Nagsisimula ang bilang pagkawala ng kuryente. Isulat ang oras para hindi na kayo manghula sa bandang huli.

Tinatanggal ng thermometer sa refrigerator at freezer ang paghula. Ang ligtas na temperatura ay 4°C (40°F) o mas malamig sa refrigerator at -18°C (0°F) o mas malamig sa freezer.

Pagkain sa refrigerator: itabi o itapon¶

Itapon ang pagkaing madaling mapanis na lumampas sa 4°C (40°F) nang 2 oras o higit pa, o na kakaiba ang amoy, itsura, o pakiramdam. Maaaring may mikrobyong nagdudulot ng sakit ang pagkain kahit mukha at amoy itong maayos.

Pagkain sa freezer¶

Pagbalik ng kuryente, suriin ang bawat piraso. Ang pagkaing may yelo pa o nasa 4°C (40°F) o mas malamig ay puwedeng i-freeze ulit o lutuin. Maaaring bumaba ang kalidad nito, pero ligtas ito.

Itapon ang frozen na pagkaing natunaw at lumampas sa 4°C (40°F) nang higit sa 2 oras. Kung hindi ninyo masabi, itapon.

Kung alam ninyong paparating ang bagyo, punuin ng mga lalagyan ng tubig ang bakanteng espasyo sa freezer. Pinapanatili nitong mas matagal ang lamig ng pagkain at nagiging inuming tubig kapag natunaw.

Pagkaing nadampian ng baha¶

May dalang dumi ng imburnal, gasolina, at kemikal ang baha. Itapon ang anumang pagkaing nadampian nito, at anumang pagkaing nasa balot na hindi ganap na hindi tinatablan ng tubig:

• Sariwang ani mula sa binahang hardin o bukid
• Pagkaing nasa karton, papel, plastic bag, o kahon, kasama ang cereal, harina, juice box, at kahon ng formula
• Mga garapon at bote na may takip na iniikot, pinipindot, ikinukurot, o pinipihit, kasama ang mga de-lata na gawa sa bahay
• Mga lata na may lukot, namamaga, kalawangin, tumatagas, o nabuksan

Maaaring iligtas ang mga selyado at hindi nasirang lata at retort pouch, tulad ng ginagamit sa tuna at mga handa nang pagkain, kung lilinisin ang mga ito.

Paano linisin ang mga lata at pouch¶

• Tanggalin ang mga label, saka isulat sa lata gamit ang marker ang laman at ang petsa ng pagkasira.
• Punasan ang putik at dumi, saka hugasan ng sabon at malinis na tubig at banlawan.
• I-sanitize sa isa sa dalawang paraan: ibabad nang 15 minuto sa halong 1 tasa (mga 250 mL) ng bleach na walang pabango sa 5 galon (mga 19 na litro) ng malinis na tubig, o pakuluan ang mga lata sa malinis na tubig nang 2 minuto.
• Hayaang matuyo sa hangin, at gamitin sa lalong madaling panahon.

Mga gamit sa kusina¶

Itapon ang mga kahoy na sangkalan, kahoy na sandok, plastik na kubyertos, tsupon ng bote ng sanggol, at pacifier na nadampian ng baha, dahil hindi na ganap na malilinis ang mga ito.

Hugasan ng sabon at mainit na tubig ang mga metal na kawali, ceramic na pinggan, at metal na kubyertos, saka i-sanitize sa pagpapakulo sa malinis na tubig o pagbababad nang 15 minuto sa parehong halo ng bleach na ginamit sa mga lata. Hayaang matuyo sa hangin.

Ligtas na pagluluto kapag walang kuryente¶

• Magluto lang sa labas, malayo sa bahay, hindi kailanman sa garahe, saradong porch, o ilalim ng carport.
• Lutuin hanggang maluto nang husto ang karne, manok, at isda.
• Kainin agad ang lutong pagkain, at huwag itabi ang tira kung walang malamig na imbakan.
• Gumamit ng de-boteng o pinakuluang tubig sa pagluluto at paghuhugas ng gulay at prutas.
• Ilayo ang hilaw na karne sa pagkaing hindi lulutuin.

Gumagawa ng carbon monoxide ang mga ihawan at camp stove, na nakamamatay sa loob ng ilang minuto kapag nasa loob ng bahay. Tingnan ang kaligtasan sa generator at carbon monoxide.

Pagpapakain sa mga sanggol¶

Mas mabilis magkasakit ang mga sanggol sa hindi ligtas na tubig kaysa sa mga nasa hustong gulang.

• Kung nagpapasuso kayo, ipagpatuloy ito. Ito ang pinakaligtas na pagkain ng sanggol pagkatapos ng bagyo, at hindi na kailangan ng dagdag na tubig ng mga sanggol na wala pang 6 na buwan na nagpapasuso.
• Hindi nangangailangan ng tubig ang handa nang inumin na likidong formula, at ito ang pinakaligtas na pagpipilian kapag hindi ligtas ang tubig.
• Haluin ang powdered formula gamit lang ang de-boteng tubig, o tubig na pinakuluan at pinalamig.
• Hugasan ang mga bote at tsupon sa de-boteng o pinakuluang tubig, o gumamit ng disposable na bote.
• Gamitin ang nahaluing formula sa loob ng 2 oras, at itapon ang hindi naubos ng sanggol.

Tingnan ang mga sanggol at bata para sa listahan ng gamit.

Paghuhugas ng kamay¶

Maraming sakit sa tiyan pagkatapos ng bagyo ang kumakalat sa pamamagitan ng kamay. Maghugas gamit ang sabon at ligtas na tubig nang hindi bababa sa 20 segundo bago kumain o magluto, pagkatapos gumamit ng banyo, pagkatapos magpalit ng lampin, at pagkatapos humawak ng tubig-baha o kalat.

Kung kulang ang tubig, magtayo ng lugar na hugasan ng kamay na may lalagyan ng ginamot na tubig na may gripo, palanggana na sasalo ng tubig, at sabon. Gumagana ang hand sanitizer na may hindi bababa sa 60 porsiyentong alkohol kapag hindi halatang marumi ang mga kamay.

Mga senyales ng sakit mula sa pagkain o tubig¶

Maaaring magsimula ang pagtatae, pagsusuka, pananakit ng tiyan, at lagnat ilang oras o ilang araw pagkatapos kumain o uminom ng hindi ligtas. Ang pinakamalaking panganib ay ang labis na pagkawala ng likido sa katawan.

• Madalas na higupin ang ligtas na tubig o oral rehydration salts.
• Agad na magpagamot para sa mga sanggol, maliliit na bata, matatanda, o sinumang buntis o may pangmatagalang karamdaman.
• Magpagamot kung may dugo sa dumi, mataas ang lagnat, ilang oras nang hindi umiihi, o hindi na makapagtago ng likido sa tiyan.

Tinatalakay ng aming pahina tungkol sa mga panganib sa kalusugan pagkatapos ng bagyo ang iba pang sakit na kasunod ng baha.

Mga kaugnay na gabay¶

• Suplay ng tubig at pagkain
• Ang unang 72 oras pagkatapos ng bagyo
• Pagtawid sa mahabang pagkawala ng kuryente
• Mga panganib sa kalusugan pagkatapos ng bagyo
• Mga sanggol at bata