ହରିକେନ ପରେ ଖାଦ୍ୟ ଓ ପାଣି ସୁରକ୍ଷା¶
ହରିକେନ, ଟାଇଫୁନ୍ ଓ ଉଷ୍ଣମଣ୍ଡଳୀୟ ବାତ୍ୟା ଏକା ପ୍ରକାରର ଝଡ଼, ଭିନ୍ନ ମହାସାଗରରେ ଭିନ୍ନ ନାମ। ଏହି ଗାଇଡ୍ ର ସବୁକିଛି ଏସବୁ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ।
ନଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଓ ଅସୁରକ୍ଷିତ ପାଣି ହରିକେନ, ଟାଇଫୁନ୍ ଓ ବାତ୍ୟା ପରେ ଅନେକ ଲୋକଙ୍କୁ ଅସୁସ୍ଥ କରେ, ଏବଂ ଏଥିର ଅଧିକାଂଶ ରୋକାଯାଇପାରେ। ଏହି ପୃଷ୍ଠା ହରିକେନ ପରେ ଖାଦ୍ୟ ଓ ପାଣି ସୁରକ୍ଷା ବିଷୟରେ: କ'ଣ ରଖିବେ, କ'ଣ ଫିଙ୍ଗିବେ, ଏବଂ ପାଣିକୁ ପିଇବା ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ କରିବାର ଠିକ୍ ଉପାୟ।
ଯଦି ଆପଣ କେବଳ ତିନୋଟି କାମ କରନ୍ତି¶
- ରେଫ୍ରିଜରେଟର ଓ ଫ୍ରିଜର୍ ବନ୍ଦ ରଖନ୍ତୁ। ବରଫ ଦ୍ୱାରା ଥଣ୍ଡା ରହିନଥିଲେ, ବିଦ୍ୟୁତ୍ ବିନା ପ୍ରାୟ 4 ଘଣ୍ଟା ପରେ ରେଫ୍ରିଜରେଟରର ଖାଦ୍ୟ ଅସୁରକ୍ଷିତ ହୋଇଯାଏ।
- ବନ୍ୟାର ପାଣି ଛୁଇଁଥିବା ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ଫିଙ୍ଗିଦିଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ କେବେ ଖାଦ୍ୟ ଚାଖନ୍ତୁ ନାହିଁ। ସନ୍ଦେହ ଥିଲେ, ଫିଙ୍ଗିଦିଅନ୍ତୁ।
- ଅଧିକାରୀମାନେ ନଳର ପାଣି ସୁରକ୍ଷିତ ବୋଲି ନକହିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୋତଲର ପାଣି ପିଅନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ପାଣିକୁ 1 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖୁବ୍ ଫୁଟାନ୍ତୁ (ପ୍ରାୟ 1,000 ମିଟର, 3,300 ଫୁଟ ଉପରେ 3 ମିନିଟ୍)।
ପାଣିକୁ ପିଇବା ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ କରନ୍ତୁ¶
ଝଡ଼ ପରେ, ଆପଣଙ୍କ ପାଣି ଯୋଗାଣ ସଂସ୍ଥା କିମ୍ବା ସ୍ଥାନୀୟ ଅଧିକାରୀମାନେ ଅନ୍ୟଥା ନକହିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନଳର ପାଣି, କୂଅ ପାଣି, ବର୍ଷା ପାଣିର ଟାଙ୍କି ଓ ଜଳାଶୟକୁ ଅସୁରକ୍ଷିତ ମାନନ୍ତୁ। ବନ୍ୟା ନର୍ଦ୍ଦମାର ମଇଳା, ପଶୁଙ୍କ ମଳ ଓ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥକୁ ପାଣି ଯୋଗାଣରେ ମିଶାଇଦିଏ, ଏବଂ ପାଣି ଦେଖିବାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱଚ୍ଛ ଲାଗିପାରେ।
କେଉଁ ପାଣି ପ୍ରଥମେ ବ୍ୟବହାର କରିବେ¶
| ଉତ୍ସ | ପିଇବା ପାଇଁ ସୁରକ୍ଷିତ କି? |
|---|---|
| ସିଲ୍ କରାଯାଇଥିବା ବୋତଲର ପାଣି | ହଁ। ଏହାକୁ ପ୍ରଥମେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |
| ଝଡ଼ ପୂର୍ବରୁ ସଫା ପାତ୍ରରେ ଜମା କରିଥିବା ପାଣି | ହଁ, ଯଦି ପାତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ବନ୍ଦ ଓ ସଫା ରହିଥିଲା |
| ୱାଟର୍ ହିଟର୍ ଟାଙ୍କି, ଯଦି ବନ୍ୟାରେ ବୁଡ଼ିନାହିଁ | ହଁ, ଯଦି ଟାଙ୍କି ବନ୍ୟାରେ ବୁଡ଼ିନଥିଲା। ପ୍ରଥମେ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ବା ଗ୍ୟାସ୍ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ଓ ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ |
| ପାଣି ଫୁଟାଇ ପିଇବା ସୂଚନା ଅଧୀନରେ ନଳର ପାଣି | କେବଳ ଫୁଟାଇବା କିମ୍ବା ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ପରେ |
| କୂଅ, ଜଳାଶୟ, ବା ବର୍ଷା ପାଣିର ଟାଙ୍କି | କେବଳ ଫୁଟାଇବା କିମ୍ବା ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ପରେ, ଏବଂ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ପିଇବା ପୂର୍ବରୁ କୂଅର ପାଣି ପରୀକ୍ଷା କରାନ୍ତୁ |
| ବନ୍ୟାର ପାଣି, ନଦୀ, ପୋଖରୀ, ବା ଜମା ପାଣି | ନା। ପିଇବା, ରାନ୍ଧିବା, ବାସନ ଧୋଇବା ବା ଦାନ୍ତ ମାଜିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ |
ପାଣି ଫୁଟାଇବା: ସର୍ବୋତ୍ତମ ପଦ୍ଧତି¶
- ପାଣି ଘୋଳା ହୋଇଥିଲେ, ତାକୁ ଥିର ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ଓ ସଫା ପାଣି ଢାଳି ନିଅନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ସଫା କପଡ଼ା, କାଗଜ ତୌଳିଆ ବା କଫି ଫିଲ୍ଟର୍ ଦେଇ ଛାଣନ୍ତୁ।
- ଏହାକୁ ଖୁବ୍ ଫୁଟାନ୍ତୁ ଓ 1 ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସେହିପରି ରଖନ୍ତୁ।
- ପ୍ରାୟ 1,000 ମିଟର (3,300 ଫୁଟ) ଉପରେ, 3 ମିନିଟ୍ ଫୁଟାନ୍ତୁ।
- ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ଘନ ଢାଙ୍କୁଣି ଥିବା ସଫା ପାତ୍ରରେ ରଖନ୍ତୁ।
- ଫିକା ସ୍ୱାଦ ଉନ୍ନତ କରିବାକୁ, ଏହାକୁ ଦୁଇଟି ସଫା ପାତ୍ର ମଧ୍ୟରେ ଏପଟ ସେପଟ ଢାଳନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ପ୍ରତି ଲିଟର (1 କ୍ୱାର୍ଟ)ରେ ଚିମୁଟାଏ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ।
ଫୁଟାଇ ନପାରିଲେ ବ୍ଲିଚ୍ ଦ୍ୱାରା ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ¶
ସାଧାରଣ, ସୁଗନ୍ଧହୀନ ଘରୋଇ ବ୍ଲିଚ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଯାହା ଏକ ବର୍ଷରୁ କମ୍ ସମୟ ପାଇଁ ସାଧାରଣ ତାପମାନରେ ରଖାଯାଇଛି। ଲେବେଲ୍ରେ ପିଇବା ପାଣି ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଥିଲେ ତାହା ପାଳନ କରନ୍ତୁ; ନଥିଲେ, "ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନ" ଅଧୀନରେ ସୋଡ଼ିୟମ୍ ହାଇପୋକ୍ଲୋରାଇଟ୍ର ଶତକଡ଼ା ଖୋଜନ୍ତୁ। ସୁଗନ୍ଧିତ, ରଙ୍ଗ ସୁରକ୍ଷିତ, ଛିଟିକା ନହେଉଥିବା ବ୍ଲିଚ୍, ବା ଅତିରିକ୍ତ ସଫାକାରୀ ମିଶିଥିବା ବ୍ଲିଚ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।
| ସଫା ପାଣିର ପରିମାଣ | 5 ରୁ 9 ପ୍ରତିଶତ ବ୍ଲିଚ୍ | 1 ପ୍ରତିଶତ ବ୍ଲିଚ୍ |
|---|---|---|
| 1 ଲିଟର (1 କ୍ୱାର୍ଟ) | 2 ବୁନ୍ଦା (0.1 mL) | 10 ବୁନ୍ଦା (0.5 mL) |
| 4 ଲିଟର (1 ଗ୍ୟାଲନ୍) | 8 ବୁନ୍ଦା (0.5 mL), ⅛ ଚାମଚରୁ ଟିକେ କମ୍ | 40 ବୁନ୍ଦା (2.5 mL), ½ ଚାମଚ |
| 19 ଲିଟର (5 ଗ୍ୟାଲନ୍) | 40 ବୁନ୍ଦା (2.5 mL), ½ ଚାମଚ | 200 ବୁନ୍ଦା (12.5 mL), 2 ½ ଚାମଚ |
ଆପଣଙ୍କ ବ୍ଲିଚ୍ ଅନ୍ୟ ଶକ୍ତିର ହୋଇଥିଲେ, ଏହି ଟେବୁଲ୍ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ନୁହେଁ। ଲେବେଲ୍ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ପାଳନ କରନ୍ତୁ। ବ୍ଲିଚ୍, ଟାବଲେଟ୍ ଓ ଫିଲ୍ଟର୍ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ବିବରଣୀ ଆମର ପାଣି ଯୋଗାଣ ଗାଇଡ୍ରେ ଅଛି।
- ପାଣି ଘୋଳା ହୋଇଥିଲେ ପ୍ରଥମେ ଛାଣନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଥିର ହେବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
- ବ୍ଲିଚ୍ ମିଶାନ୍ତୁ। ପାଣି ଘୋଳା, ରଙ୍ଗିନ ବା ଖୁବ୍ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଥିଲେ ପରିମାଣ ଦୁଇଗୁଣ କରନ୍ତୁ।
- ଘାଣ୍ଟନ୍ତୁ ଏବଂ ପିଇବା ପୂର୍ବରୁ ଅତି କମରେ 30 ମିନିଟ୍ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ।
- ଏଥିରୁ ହାଲୁକା କ୍ଲୋରିନ୍ ଗନ୍ଧ ଆସିବା ଉଚିତ। ନଆସିଲେ, ସମାନ ମାତ୍ରା ପୁନର୍ବାର ମିଶାନ୍ତୁ ଓ ଆଉ 15 ମିନିଟ୍ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ।
ପାଣି ଶୁଦ୍ଧିକରଣ ଟାବଲେଟ୍ ଓ ବୁନ୍ଦା ମଧ୍ୟ କାମ କରେ। ପ୍ୟାକେଜ୍ର ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ପାଳନ କରନ୍ତୁ, କାରଣ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉତ୍ପାଦ ଭିନ୍ନ ପରିମାଣର ପାଣି ଶୁଦ୍ଧ କରେ। ଆୟୋଡିନ୍ ଉତ୍ପାଦ ଗର୍ଭବତୀ ବ୍ୟକ୍ତି, ଥାଇରଏଡ୍ ସମସ୍ୟା ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି, କିମ୍ବା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ।
ଫୁଟାଇବା ଓ ବ୍ଲିଚ୍ ଇନ୍ଧନ ବା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ହଟାଏ ନାହିଁ
ପାଣିରୁ ଇନ୍ଧନ ବା ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥର ଗନ୍ଧ ଆସୁଥିଲେ, କିମ୍ବା ଏଥିରେ ତେଲିଆ ସ୍ତର ଥିଲେ, ଫୁଟାଇଲେ ମଧ୍ୟ ତାହା ପିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ କିମ୍ବା ରାନ୍ଧିବାରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ବୋତଲର ପାଣି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ଥାନୀୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଭାଗକୁ ପରାମର୍ଶ ପଚାରନ୍ତୁ।
ପାଣି ଫୁଟାଇ ପିଇବା ସୂଚନା¶
ଆପଣଙ୍କ ପାଣି ଯୋଗାଣ ସଂସ୍ଥାର ପାଣି ଫୁଟାଇ ପିଇବା ସୂଚନାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ନଳର ପାଣିରେ ଜୀବାଣୁ ଥାଇପାରେ। ଏହା ଏହି ପାଣିକୁ ଲାଗୁ:
- ପିଇବା, ଏବଂ ପାନୀୟ, ବରଫ ଓ ଶିଶୁ ଫର୍ମୁଲା ତିଆରି କରିବା
- ରାନ୍ଧିବା ଓ ଖାଦ୍ୟ ଧୋଇବା
- ଦାନ୍ତ ମାଜିବା
- ବାସନ ଧୋଇବା, ଯଦି ଆପଣ ଫୁଟାଇଥିବା ବା ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିଥିବା ପାଣିରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଧୋଇ ନାହାନ୍ତି
ଆପଣ ସାଧାରଣତଃ ଗାଧୋଇପାରିବେ, କିନ୍ତୁ ପାଣି ମୁହଁରେ ଯିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଏବଂ ଶିଶୁ ଓ ଛୋଟ ପିଲାଙ୍କୁ ବଦଳରେ ସ୍ପଞ୍ଜ୍ ଗାଧୁଆ ଦିଅନ୍ତୁ। ସୂଚନା ଆରମ୍ଭ ହେବା ପରେ ତିଆରି ହୋଇଥିବା ବରଫ ଫିଙ୍ଗିଦିଅନ୍ତୁ। ଅଧିକାରୀମାନେ ଏହାକୁ ଉଠାଇ ନନେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସୂଚନା ପାଳନ କରନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇପ୍ ଧୋଇବା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଯୋଗାଣ ସଂସ୍ଥାର ପରାମର୍ଶ ପାଳନ କରନ୍ତୁ।
ବିଦ୍ୟୁତ୍ ବିନା ଖାଦ୍ୟ କେତେ ସମୟ ସୁରକ୍ଷିତ ରହେ¶
ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଯିବା ମୁହୂର୍ତ୍ତରୁ ଘଣ୍ଟା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ସମୟ ଲେଖି ରଖନ୍ତୁ, ଯାହାଫଳରେ ପରେ ଅନୁମାନ କରିବାକୁ ପଡ଼ିବ ନାହିଁ।
| ଖାଦ୍ୟ କେଉଁଠି ଅଛି | ପ୍ରାୟ କେତେ ସମୟ ସୁରକ୍ଷିତ | କ'ଣ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
|---|---|---|
| ରେଫ୍ରିଜରେଟର, କବାଟ ବନ୍ଦ | 4 ଘଣ୍ଟା | କବାଟ ବନ୍ଦ ରଖନ୍ତୁ |
| ପୂର୍ଣ୍ଣ ଫ୍ରିଜର୍, କବାଟ ବନ୍ଦ | 48 ଘଣ୍ଟା | କବାଟ ବନ୍ଦ ରଖନ୍ତୁ, ସାମଗ୍ରୀ ପାଖାପାଖି ରଖନ୍ତୁ |
| ଅଧା ଭରା ଫ୍ରିଜର୍, କବାଟ ବନ୍ଦ | 24 ଘଣ୍ଟା | ସାମଗ୍ରୀ ଏକାଠି ରଖନ୍ତୁ ଯାହାଫଳରେ ସେଗୁଡ଼ିକ ଥଣ୍ଡା ରହିବ |
| ବରଫ ସହିତ କୁଲର୍ | ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖାଦ୍ୟ 4°C (40°F) ବା ତାଠାରୁ କମ୍ ରହେ | ଛାଇ, ଉପରେ କମ୍ବଳ, ଓ କମ୍ ଖୋଲିବା |
ରେଫ୍ରିଜରେଟର ଓ ଫ୍ରିଜରରେ ଥର୍ମୋମିଟର୍ ରଖିଲେ ଅନୁମାନ କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ରହେ ନାହିଁ। ସୁରକ୍ଷିତ ତାପମାନ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ 4°C (40°F) ବା ତାଠାରୁ କମ୍ ଏବଂ ଫ୍ରିଜରରେ -18°C (0°F) ବା ତାଠାରୁ କମ୍।
ରେଫ୍ରିଜରେଟରର ଖାଦ୍ୟ: ରଖିବେ ନା ଫିଙ୍ଗିବେ¶
4°C (40°F) ଉପରେ 2 ଘଣ୍ଟା ବା ଅଧିକ ସମୟ ରହିଥିବା, କିମ୍ବା ଗନ୍ଧ, ଚେହେରା ବା ଅନୁଭବରେ ଅସ୍ୱାଭାବିକ ଲାଗୁଥିବା ଶୀଘ୍ର ନଷ୍ଟ ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଫିଙ୍ଗିଦିଅନ୍ତୁ। ଖାଦ୍ୟରେ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଜୀବାଣୁ ରହିପାରେ ଏବଂ ତଥାପି ଦେଖିବାକୁ ଓ ଗନ୍ଧରେ ଠିକ୍ ଲାଗିପାରେ।
| 4°C (40°F) ଉପରେ 2 ଘଣ୍ଟା ପରେ ଫିଙ୍ଗିଦିଅନ୍ତୁ | ସାଧାରଣତଃ ରହେ |
|---|---|
| କଞ୍ଚା ବା ରନ୍ଧା ମାଂସ, କୁକୁଡ଼ା, ମାଛ ଓ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ | କଠିନ ଚିଜ୍ ଓ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଚିଜ୍ |
| କ୍ଷୀର, କ୍ରିମ୍, ଦହି ଓ କୋମଳ ଚିଜ୍ | ଲହୁଣୀ ଓ ମାର୍ଗାରିନ୍ |
| ଅଣ୍ଡା ଓ ଅଣ୍ଡାର ପଦ | ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ, ନକଟା କଞ୍ଚା ଫଳ ଓ କଞ୍ଚା ପନିପରିବା |
| ରନ୍ଧା ଭାତ, ପାସ୍ତା, ଡାଲି ଓ ବଳକା ଖାଦ୍ୟ | ପିନଟ୍ ବଟର୍, ଜାମ୍ ଓ ଜେଲି |
| କଟା ଫଳ ଓ କଟା ପନିପରିବା, ସାଲାଡ୍ | କେଚପ୍, ସୋରିଷ ସସ୍, ସୋୟା ସସ୍ ଓ ଭିନେଗାର୍ ଭିତ୍ତିକ ସସ୍ |
| ମାୟୋନେଜ୍, କ୍ରିମି ଡ୍ରେସିଂ ଓ ସସ୍ | ପାଉଁରୁଟି, ରୋଲ୍ ଓ କ୍ରିମ୍ ଭରା ନଥିବା କେକ୍ |
| ଖୋଲା ଶିଶୁ ଫର୍ମୁଲା | ଫଳର ରସ |
ପରୀକ୍ଷା କରିବାକୁ କେବେ ଖାଦ୍ୟ ଚାଖନ୍ତୁ ନାହିଁ
ନଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଗୋଟିଏ ଚାଖିବା ଆପଣଙ୍କୁ ଦିନ ଦିନ ଧରି ଅସୁସ୍ଥ କରିପାରେ, ଏପରି ସମୟରେ ଯେତେବେଳେ କ୍ଲିନିକ୍ ବନ୍ଦ ଓ ରାସ୍ତା ଅବରୋଧ ହୋଇଥାଇପାରେ। ଖାଦ୍ୟ ଥଣ୍ଡା ରହିଥିଲା ବୋଲି ନିଶ୍ଚିତ ନହେଲେ, ଫିଙ୍ଗିଦିଅନ୍ତୁ।
ଫ୍ରିଜରର ଖାଦ୍ୟ¶
ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଫେରିଲେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ସାମଗ୍ରୀ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟରେ ଏବେ ବି ବରଫ ସ୍ଫଟିକ ଅଛି, କିମ୍ବା ଯାହା 4°C (40°F) ବା ତାଠାରୁ କମ୍ ଅଛି, ତାହାକୁ ପୁନର୍ବାର ଜମାଇ ବା ରାନ୍ଧିହେବ। ଏହାର ଗୁଣବତ୍ତା କିଛି କମିପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସୁରକ୍ଷିତ।
ଗଳିଯାଇ 4°C (40°F) ଉପରେ 2 ଘଣ୍ଟାରୁ ଅଧିକ ସମୟ ରହିଥିବା ଜମାଟ ଖାଦ୍ୟ ଫିଙ୍ଗିଦିଅନ୍ତୁ। ଜାଣିହେଉ ନଥିଲେ, ଫିଙ୍ଗିଦିଅନ୍ତୁ।
ଝଡ଼ ଆସୁଛି ବୋଲି ଜାଣିଥିଲେ, ଫ୍ରିଜରର ଖାଲି ସ୍ଥାନକୁ ପାଣି ଭରା ପାତ୍ରରେ ଭରିଦିଅନ୍ତୁ। ବରଫ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ସମୟ ଥଣ୍ଡା ରଖେ ଏବଂ ଗଳିଲେ ପିଇବା ପାଣି ହୋଇଯାଏ।
ବନ୍ୟାର ପାଣି ଛୁଇଁଥିବା ଖାଦ୍ୟ¶
ବନ୍ୟାର ପାଣିରେ ନର୍ଦ୍ଦମାର ମଇଳା, ଇନ୍ଧନ ଓ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ। ଏହା ଛୁଇଁଥିବା ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ, ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଜଳରୋଧୀ ନଥିବା ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଥିବା ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟ ଫିଙ୍ଗିଦିଅନ୍ତୁ:
- ବନ୍ୟାଗ୍ରସ୍ତ ବଗିଚା ବା କ୍ଷେତର ତାଜା ପନିପରିବା
- କାର୍ଡବୋର୍ଡ, କାଗଜ, ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗ୍ ବା ବାକ୍ସରେ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ, ଶସ୍ୟ, ମଇଦା, ରସ ବାକ୍ସ ଓ ଫର୍ମୁଲା ବାକ୍ସ ସହିତ
- ସ୍କ୍ରୁ ଢାଙ୍କୁଣି, ସ୍ନାପ୍ ଢାଙ୍କୁଣି, କ୍ରିମ୍ପ୍ ଢାଙ୍କୁଣି ବା ମୋଡ଼ା ଢାଙ୍କୁଣି ଥିବା ଜାର୍ ଓ ବୋତଲ, ଘରେ ଡବାବନ୍ଦ କରାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ସହିତ
- ଚିପିଯାଇଥିବା, ଫୁଲିଯାଇଥିବା, କଳଙ୍କିତ, ଲିକ୍ ହେଉଥିବା ବା ଖୋଲାଯାଇଥିବା ଡବା
ସିଲ୍ କରାଯାଇଥିବା, ଅକ୍ଷତ ଧାତୁ ଡବା ଏବଂ ରିଟର୍ଟ୍ ପାଉଚ୍, ଯେପରି ଟୁନା ଓ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ସଫା କଲେ ବଞ୍ଚାଇହେବ।
ଡବା ଓ ପାଉଚ୍ କିପରି ସଫା କରିବେ¶
- ଲେବେଲ୍ ହଟାନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ମାର୍କର୍ ଦ୍ୱାରା ଡବାରେ ଭିତରର ସାମଗ୍ରୀ ଓ ବ୍ୟବହାର ଶେଷ ତାରିଖ ଲେଖନ୍ତୁ।
- କାଦୁଅ ଓ ମଇଳା ପୋଛନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ସାବୁନ୍ ଓ ସଫା ପାଣିରେ ଧୋଇ ଓ ଖଙ୍ଗାଳନ୍ତୁ।
- ଦୁଇ ଉପାୟରୁ ଗୋଟିଏରେ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ: 5 ଗ୍ୟାଲନ୍ (ପ୍ରାୟ 19 ଲିଟର) ସଫା ପାଣିରେ 1 କପ୍ (ପ୍ରାୟ 250 mL) ସୁଗନ୍ଧହୀନ ବ୍ଲିଚ୍ ମିଶାଇ 15 ମିନିଟ୍ ଭିଜାନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଡବାଗୁଡ଼ିକୁ ସଫା ପାଣିରେ 2 ମିନିଟ୍ ଫୁଟାନ୍ତୁ।
- ବାୟୁରେ ଶୁଖିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ଯେତେଶୀଘ୍ର ସମ୍ଭବ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
ରୋଷେଇ ଘରର ସାମଗ୍ରୀ¶
ବନ୍ୟାର ପାଣି ଛୁଇଁଥିବା କାଠର କଟିଂ ବୋର୍ଡ୍, କାଠର ଚାମଚ, ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବାସନ, ଶିଶୁ ବୋତଲର ନିପଲ୍ ଓ ପାସିଫାୟର୍ ଫିଙ୍ଗିଦିଅନ୍ତୁ, କାରଣ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସଫା କରିହେବ ନାହିଁ।
ଧାତୁର ପ୍ୟାନ୍, ସିରାମିକ୍ ବାସନ ଓ ଧାତୁର ଚାମଚ ସାବୁନ୍ ଓ ଗରମ ପାଣିରେ ଧୋଇ, ତା'ପରେ ସଫା ପାଣିରେ ଫୁଟାଇ କିମ୍ବା ଡବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ସମାନ ବ୍ଲିଚ୍ ମିଶ୍ରଣରେ 15 ମିନିଟ୍ ଭିଜାଇ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ। ବାୟୁରେ ଶୁଖିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।
ବିଦ୍ୟୁତ୍ ବିନା ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ରାନ୍ଧିବା¶
- କେବଳ ଘରଠାରୁ ଦୂରରେ ବାହାରେ ରାନ୍ଧନ୍ତୁ, କେବେ ଗ୍ୟାରେଜ୍ରେ, ବନ୍ଦ ବାରଣ୍ଡାରେ, ବା କାର୍ପୋର୍ଟ୍ ତଳେ ନୁହେଁ।
- ମାଂସ, କୁକୁଡ଼ା ଓ ମାଛକୁ ଭଲ ଭାବରେ ପୂରା ରାନ୍ଧନ୍ତୁ।
- ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ତୁରନ୍ତ ଖାଆନ୍ତୁ, ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ସଂରକ୍ଷଣ ବିନା ବଳକା ଖାଦ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ।
- ରାନ୍ଧିବା ପାଇଁ ଓ ପନିପରିବା ଧୋଇବା ପାଇଁ ବୋତଲର ବା ଫୁଟାଇଥିବା ପାଣି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
- କଞ୍ଚା ମାଂସକୁ ରାନ୍ଧାଯିବ ନାହିଁ ଏପରି ଖାଦ୍ୟଠାରୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ।
ଗ୍ରିଲ୍ ଓ କ୍ୟାମ୍ପ୍ ଷ୍ଟୋଭ୍ କାର୍ବନ ମନୋକ୍ସାଇଡ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଯାହା ଭିତରେ କିଛି ମିନିଟ୍ରେ ପ୍ରାଣ ନିଏ। ଜେନେରେଟର ଓ କାର୍ବନ ମନୋକ୍ସାଇଡ୍ ସୁରକ୍ଷା ଦେଖନ୍ତୁ।
ଶିଶୁଙ୍କୁ ଖୁଆଇବା¶
ଅସୁରକ୍ଷିତ ପାଣିରୁ ଶିଶୁମାନେ ବୟସ୍କଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ଶୀଘ୍ର ଅସୁସ୍ଥ ହୁଅନ୍ତି।
- ଆପଣ ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରାଉଥିଲେ, ଜାରି ରଖନ୍ତୁ। ଝଡ଼ ପରେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶିଶୁ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ସୁରକ୍ଷିତ ଖାଦ୍ୟ, ଏବଂ 6 ମାସରୁ କମ୍ ବୟସର ସ୍ତନ୍ୟପାନ କରୁଥିବା ଶିଶୁଙ୍କୁ ଅତିରିକ୍ତ ପାଣି ଦରକାର ନାହିଁ।
- ଖାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ତରଳ ଫର୍ମୁଲାରେ ପାଣି ଦରକାର ହୁଏ ନାହିଁ ଏବଂ ପାଣି ସୁରକ୍ଷିତ ନଥିବା ବେଳେ ଏହା ସବୁଠାରୁ ସୁରକ୍ଷିତ ବିକଳ୍ପ।
- ଗୁଣ୍ଡ ଫର୍ମୁଲା କେବଳ ବୋତଲର ପାଣିରେ, କିମ୍ବା ଫୁଟାଇ ଥଣ୍ଡା କରାଯାଇଥିବା ପାଣିରେ ମିଶାନ୍ତୁ।
- ବୋତଲ ଓ ନିପଲ୍ ବୋତଲର ବା ଫୁଟାଇଥିବା ପାଣିରେ ଧୋଆନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଥରେ ବ୍ୟବହାର ହେଉଥିବା ବୋତଲ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
- ପ୍ରସ୍ତୁତ ଫର୍ମୁଲା 2 ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଶିଶୁ ଶେଷ ନକଲେ ତାହା ଫିଙ୍ଗିଦିଅନ୍ତୁ।
ସାମଗ୍ରୀ ତାଲିକା ପାଇଁ ଶିଶୁ ଓ ପିଲା ଦେଖନ୍ତୁ।
ହାତ ଧୋଇବା¶
ଝଡ଼ ପରେ ପେଟର ଅନେକ ରୋଗ ହାତ ଦ୍ୱାରା ବ୍ୟାପେ। ଖାଇବା ବା ରାନ୍ଧିବା ପୂର୍ବରୁ, ଶୌଚାଳୟ ବ୍ୟବହାର ପରେ, ଡାଏପର୍ ବଦଳାଇବା ପରେ, ଏବଂ ବନ୍ୟାର ପାଣି ବା ଆବର୍ଜନା ଛୁଇଁବା ପରେ ସାବୁନ୍ ଓ ସୁରକ୍ଷିତ ପାଣିରେ ଅତି କମରେ 20 ସେକେଣ୍ଡ ଧୋଆନ୍ତୁ।
ପାଣି କମ୍ ଥିଲେ, ଶୋଧିତ ପାଣି ଭରା ଟ୍ୟାପ୍ ଥିବା ପାତ୍ର, ପାଣି ଧରିବା ପାଇଁ ବାସନ, ଓ ସାବୁନ୍ ସହିତ ହାତ ଧୋଇବା ସ୍ଥାନ ତିଆରି କରନ୍ତୁ। ହାତ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ମଇଳା ନଥିଲେ ଅତି କମରେ 60 ପ୍ରତିଶତ ଆଲକୋହଲ୍ ଥିବା ହ୍ୟାଣ୍ଡ ସାନିଟାଇଜର୍ କାମ କରେ।
ଖାଦ୍ୟ ବା ପାଣିରୁ ଅସୁସ୍ଥତାର ଲକ୍ଷଣ¶
ଅସୁରକ୍ଷିତ କିଛି ଖାଇବା ବା ପିଇବାର କିଛି ଘଣ୍ଟା ବା କିଛି ଦିନ ପରେ ଝାଡ଼ା, ବାନ୍ତି, ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଓ ଜ୍ୱର ଆରମ୍ଭ ହୋଇପାରେ। ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ବିପଦ ହେଉଛି ଶରୀରରୁ ଅତ୍ୟଧିକ ପାଣି ବାହାରିଯିବା।
- ସୁରକ୍ଷିତ ପାଣି ବା ଓଆରଏସ୍ (ଓରାଲ୍ ରିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ସଲ୍ଟ) ବାରମ୍ବାର ଟିକେ ଟିକେ ପିଅନ୍ତୁ।
- ଶିଶୁ, ଛୋଟ ପିଲା, ବୟୋବୃଦ୍ଧ ବ୍ୟକ୍ତି, ଗର୍ଭବତୀ ବ୍ୟକ୍ତି ବା ଦୀର୍ଘ ରୋଗ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ତୁରନ୍ତ ଚିକିତ୍ସା ସହାୟତା ନିଅନ୍ତୁ।
- ମଳରେ ରକ୍ତ ଥିବା, ଅଧିକ ଜ୍ୱର ଥିବା, ବହୁତ ଘଣ୍ଟା ଧରି ପରିସ୍ରା ନହେଉଥିବା, ବା ତରଳ ପଦାର୍ଥ ପେଟରେ ରହୁନଥିବା ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଚିକିତ୍ସା ସହାୟତା ନିଅନ୍ତୁ।
ବନ୍ୟା ପରେ ଆସୁଥିବା ଅନ୍ୟ ରୋଗ ବିଷୟରେ ଆମର ହରିକେନ ପରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ପୃଷ୍ଠାରେ ଅଛି।