مستلزمات الماء والغذاء للإعصار¶

الأعاصير (هيريكين) والتايفونات والأعاصير المدارية هي النوع نفسه من العواصف، وتختلف أسماؤها من محيط إلى آخر. كل ما في هذا الدليل ينطبق عليها جميعاً.

أرقام الطوارئ تختلف من بلد إلى آخر. الأرقام والجهات وبرامج المساعدة تختلف في كل بلد. تجد في صفحتك المحلية أرقام الطوارئ ومكتب الكوارث ومعلومات مراكز الإيواء في مكان وجودك. اعثر على صفحتك المحلية.

تبين لك هذه الصفحة كم ماءً وغذاءً تخزّن للإعصار، وكيف تحفظهما سالمين في الحر، وكيف تجعل الماء المشكوك فيه صالحًا للشرب. وهي تصلح للتايفون والإعصار المداري أيضًا، في أي مكان قد يتوقف فيه الصنبور والمتاجر أسبوعًا أو أكثر.

إن فعلت ثلاثة أشياء فقط¶

خزّن 4 لترات (1 غالون) من الماء للفرد في اليوم لمدة 7 أيام على الأقل، وحتى ضعف ذلك في الطقس الحار.
خزّن طعامًا يكفي 7 أيام يمكنك أكله مباشرة من العلبة أو الكيس، مع فتّاحة علب يدوية.
احتفظ بزجاجة مبيّض عادي غير معطّر وقطّارة، وتعلّم خطوات الغلي والمبيّض أدناه.

كم ماءً تخزّن¶

خطط لـ 4 لترات (1 غالون) للفرد في اليوم. هذا هو رقم CDC الأمريكي وReady.gov، ويطابق الحد الأدنى 4 لترات في دليل Get Ready الوطني الأسترالي. نحو النصف للشرب والنصف للطعام والغسل الأساسي.

الحر، والمرض، والعمل البدني كلها تزيد من حاجتك. قد يحتاج الأطفال والأمهات المرضعات والحوامل وأي شخص مريض أكثر من الرقم الأساسي في أي طقس.

أعمدة الطقس الحار أدناه تضاعف الرقم الأساسي. هذا خيار تخطيطي، لا قاعدة رسمية. إذا كنت تعيش في المناطق المدارية، فخزّن أكثر من الحد الأدنى.

الأسرة	7 أيام، طقس عادي	7 أيام، طقس حار	14 يومًا، طقس عادي	14 يومًا، طقس حار
شخص واحد	28 لترًا (7 غالونات)	56 لترًا (14 غالونًا)	56 لترًا (14 غالونًا)	112 لترًا (28 غالونًا)
شخصان	56 لترًا (14 غالونًا)	112 لترًا (28 غالونًا)	112 لترًا (28 غالونًا)	224 لترًا (56 غالونًا)
4 أشخاص	112 لترًا (28 غالونًا)	224 لترًا (56 غالونًا)	224 لترًا (56 غالونًا)	448 لترًا (112 غالونًا)
6 أشخاص	168 لترًا (42 غالونًا)	336 لترًا (84 غالونًا)	336 لترًا (84 غالونًا)	672 لترًا (168 غالونًا)

أضف ماءً للحيوانات الأليفة فوق هذا. تتضمن مجموعة طوارئ الحيوانات الأليفة كمياتها.

اشرب ما تحتاج

تنصح Ready.gov بألا تقنّن ماء الشرب أبدًا ما لم تطلب منك الجهات الرسمية ذلك. اشرب ما تحتاجه اليوم وابحث عن المزيد للغد. البقاء بارد الجسم والراحة يقللان ما يحتاجه جسمك.

اختيار الأوعية¶

الماء المعبأ المشترى هو الأبسط. أبقِه مغلقًا في عبوته واستخدمه قبل التاريخ المطبوع عليه.

إذا كنت تملأ بنفسك، فاستخدم أوعية صالحة للأغذية بأغطية محكمة. تصلح زجاجات المشروبات الغازية أو الماء النظيفة، وكذلك جرار الماء والجراكن المباعة لماء الشرب. لا تستخدم زجاجات الحليب أو العصير التي يصعب تنظيفها، ولا أي شيء احتوى مواد كيميائية أو مبيّضًا أو وقودًا.

فكّر في الوزن. يزن الماء نحو 1 كيلوغرام لكل لتر (8 أرطال لكل غالون)، فوعاء سعة 20 لترًا (5 غالونات) يزن نحو 20 كيلوغرامًا (44 رطلًا). الأوعية الأصغر أسهل في حملها صعودًا على الدرج ومشاركتها وصبّها.

كيف تنظف أوعيتك وتملؤها¶

تتبع هذه الخطوات CDC الأمريكي.

اغسل الوعاء وغطاءه بالصابون والماء، ثم اشطفه.
اخلط 1 ملعقة صغيرة (5 ملليلترات) من المبيّض غير المعطّر في 1 لتر (ربع غالون) من الماء.
صبّه في الوعاء، وأغلق الغطاء، ورجّ ليلمس المحلول كل سطح داخلي.
أفرغه واترك الوعاء يجف في الهواء.
املأه بماء صنبور من مصدر آمن وأغلقه بإحكام.
اكتب التاريخ عليه بقلم تحديد.
استبدل الماء الذي ملأته في البيت كل 6 أشهر.

أين تخزّن الماء¶

يقترح CDC مكانًا باردًا، من 10 إلى 21°C (من 50 إلى 70°F)، بعيدًا عن ضوء الشمس وعن الوقود والمبيدات. في المناخات الحارة قد لا يكون لديك مكان بهذه البرودة، فاختر أبرد مكان وأكثره ظلمة، مثل خزانة داخلية أو تحت السرير. أبقِه بعيدًا عن الأرض إذا كان بيتك قد يغمره الفيضان.

غطِّ كل وعاء ماء. تتحول الدلاء والبراميل والخزانات المكشوفة إلى مفارخ للبعوض خلال أيام في الطقس الدافئ.

الخزانات والصهاريج والبراميل¶

يعتمد كثير من البيوت في الكاريبي وأمريكا اللاتينية وجنوب آسيا والمحيط الهادئ على خزانات السطح أو الصهاريج أو براميل الماء. قبل العاصفة، املأها وأغلق أغطيتها بإحكام. وبعد العاصفة، إذا تضرر الخزان أو كُشف أو وصل إليه ماء الفيضان أو حطام السقف، فعالج الماء قبل شربه أو استخدمه للتصريف والتنظيف فقط حتى يُفحص.

املأ عندما تُتوقع عاصفة¶

بمجرد صدور ترقب أو تحذير، املأ كل وعاء نظيف تملكه: القدور والغلايات والزجاجات وصناديق التبريد. قد تفقد شبكات المياه الضغط أو تتلوث بعد العاصفة بإنذار ضئيل.

املأ حوض الاستحمام وأي دلاء كبيرة للتصريف والغسل، لا للشرب. حوض الاستحمام ليس نظيفًا بما يكفي لماء الشرب ما لم تستخدم كيس بطانة مخصصًا لتخزين الماء في الحوض.

التصريف بلا ماء جارٍ

صبّ دلو ماء مباشرة في حوض المرحاض بحركة واحدة سريعة. لا حاجة إلى إعادة ملء الخزان. وإذا فاضت المجاري أو قالت الجهات المحلية لا تصرّف، فاستخدم مرحاض دلو مبطّنًا بدلًا من ذلك، كما في قائمة المستلزمات.

كيف تجعل الماء آمنًا¶

عالج أي ماء لست متأكدًا منه. تقول Ready.gov عالج كل ماء مشكوك في جودته قبل استخدامه للشرب أو الطبخ أو تنظيف الأسنان أو صنع الثلج أو خلط حليب الرضّع. إذا كان الماء عكرًا، فاتركه يترسب وصبّه عبر قطعة قماش نظيفة أو منديل ورقي أو مرشح قهوة أولًا.

بعض الماء لا يمكن جعله آمنًا

ماء الفيضان، وأي ماء تفوح منه رائحة وقود أو مواد كيميائية أو عليه طبقة زيتية لامعة، لا يمكن جعله آمنًا بالغلي أو المبيّض أو المرشح. لا تشربه ولا تغسل به طعامًا أو أطباقًا. استخدم الماء المخزّن أو المعبأ.

الغلي¶

الغلي أضمن طريقة لقتل الجراثيم، بحسب CDC. وتقول منظمة الصحة العالمية إن الغليان الشديد كافٍ لقتل البكتيريا والفيروسات والطفيليات الضارة.

أوصل الماء الصافي إلى غليان شديد، حيث تواصل الفقاعات الكبيرة الصعود حتى عند التحريك.
أبقه يغلي دقيقة واحدة.
إذا كنت تعيش في مكان مرتفع، فوق نحو 1,000 متر (3,300 قدم)، فاغلِه 3 دقائق. تستخدم US EPA هذا الارتفاع ويستخدم CDC 2,000 متر (6,500 قدم)، لذا نذكر الأدنى.
اتركه يبرد وحده، مغطى.
احفظه في أوعية نظيفة بأغطية.
لتحسين الطعم الباهت، اسكبه ذهابًا وإيابًا بين وعاءين نظيفين، أو أضف رشة ملح لكل لتر (ربع غالون).

اغلِ في الخارج فقط إذا كنت تستخدم موقد تخييم أو موقد غاز أو فحمًا. اطلع على الطبخ بأمان بلا كهرباء.

المبيّض¶

استخدم المبيّض عندما لا تستطيع الغلي. لا يقتل المبيّض كل الطفيليات جيدًا مثل الغلي، فاغلِ عندما تستطيع.

افحص الملصق أولًا. إذا كانت عليه تعليمات لمعالجة ماء الشرب فاتبعها. وإلا فابحث عن نسبة هيبوكلوريت الصوديوم تحت "المادة الفعالة".

استخدم مبيّضًا عاديًا غير معطّر فقط: لا المعطّر ولا الآمن للألوان ولا مانع الرذاذ ولا المضاف إليه منظفات. وتقول EPA استخدم مبيّضًا خُزّن في حرارة الغرفة أقل من سنة.

هذه الكميات من CDC وEPA الأمريكيتين. القطرة الواحدة من قطّارة أدوية عادية.

الماء	مبيّض 5% إلى 9% (معظم مبيّضات المنازل الأمريكية)	مبيّض 1%
1 لتر (ربع غالون)	قطرتان (0.1 مل)	10 قطرات (0.5 مل)
4 لترات (1 غالون)	8 قطرات (0.5 مل)، أقل قليلًا من ⅛ ملعقة صغيرة	40 قطرة (2.5 مل)، ½ ملعقة صغيرة
19 لترًا (5 غالونات)	40 قطرة (2.5 مل)، ½ ملعقة صغيرة	200 قطرة (12.5 مل)، 2 ½ ملعقة صغيرة

تعطي EPA جرعة أصغر قليلًا لمبيّض 8.25%: 6 قطرات لكل 4 لترات (1 غالون). وإذا كان تركيز مبيّضك مختلفًا، مثل 3% أو 4%، فالجدول لا ينطبق. اتبع الملصق أو تعليمات سلطتك الصحية الوطنية.

أضف المبيّض وحرّك.
ضاعف الكمية إذا كان الماء عكرًا أو ملونًا أو شديد البرودة.
انتظر 30 دقيقة على الأقل.
شمّه. يجب أن تكون له رائحة كلور خفيفة.
إذا لم تكن هناك رائحة، فأضف الجرعة نفسها مرة أخرى وانتظر 15 دقيقة أخرى.
إذا كان الطعم قويًا جدًا، فاسكبه بين وعاءين نظيفين واتركه بضع ساعات.

الأقراص والقطرات¶

أقراص تنقية الماء خفيفة ورخيصة وسهلة الحفظ في حقيبة الطوارئ. اتبع العبوة تمامًا، لأن الجرعة ووقت الانتظار يختلفان بحسب المنتج.

يشير CDC إلى أن أقراص ثاني أكسيد الكلور تقتل Cryptosporidium، وهو طفيلي، بينما لا تقتله أقراص اليود والكلور. اليود لا يناسب الحوامل ولا من لديهم مشكلات في الغدة الدرقية ولا الحساسين لليود، ولا ينبغي لأحد استخدامه أكثر من بضعة أسابيع في كل مرة.

المرشحات¶

يزيل المرشح المحمول الطفيليات إذا كان حجم مسامه ميكرونًا واحدًا أو أقل، والبكتيريا إذا كان 0.3 ميكرون أو أقل، بحسب CDC. معظم المرشحات المحمولة لا تزيل الفيروسات. بعد الترشيح، أضف مبيّضًا أو قرصًا للتعامل مع ما يفوته المرشح.

الطعام الذي تخزّنه¶

اختر طعامًا لا يحتاج تبريدًا ولا طبخًا ولا ماءً كثيرًا. اختر ما تأكله أسرتك أصلًا، لأن الحر والضغط يقتلان الشهية، وستدوّره على أي حال في الوجبات العادية.

في الطقس الحار، قلل من الطعام شديد الملوحة، لأنه يزيد العطش ويستهلك ماء الشرب. الأرز والمعكرونة والفاصولياء المجففة والنودلز رخيصة لكنها تحتاج ماءً ووقودًا للطبخ، فاعتبرها إضافات لا أساس المجموعة.

تقول Ready.gov إن الطعام المعلب تجاريًا يمكن أكله من العلبة دون تسخين. ارمِ أي علبة منتفخة أو متسربة أو مبعوجة بشدة أو صدئة.

كم طعامًا¶

استهدف ثلاث وجبات صغيرة ووجبتين خفيفتين للفرد في اليوم. طريقة سهلة للتخطيط: عُدّ الوجبات لا العلب.

الأسرة	7 أيام	14 يومًا
شخص واحد	21 وجبة	42 وجبة
شخصان	42 وجبة	84 وجبة
4 أشخاص	84 وجبة	168 وجبة

الرضّع ومرضى السكري ومن لديهم حمية خاصة يحتاجون خطتهم الخاصة. اطلع على الرضّع والأطفال والإسعافات الأولية والأدوية.

تخزين الطعام وتدويره¶

احفظ الطعام في صناديق بلاستيكية أو معدنية محكمة، بعيدًا عن الأرض، في أبرد مكان مظلم لديك.
اكتب تاريخ الشراء على كل صنف بقلم تحديد.
ضع الأصناف الجديدة في الخلف واستخدم الأقدم أولًا.
كل 6 أشهر، كُل ما اقترب تاريخه واستبدله.
في البيوت شديدة الحرارة أو الرطوبة، افحص كل 3 أشهر بحثًا عن حشرات وصدأ وعبوات منتفخة.

كل الطعام الطازج أولًا عند انقطاع الكهرباء¶

كل طعام الثلاجة أولًا.
انتقل إلى المجمّد.
ابدأ بطعامك المخزّن أخيرًا.

تقول USDA إن الثلاجة المغلقة تبقي الطعام آمنًا نحو 4 ساعات. ويحافظ المجمّد الممتلئ على حرارته نحو 48 ساعة، والنصف ممتلئ نحو 24 ساعة، إذا بقي الباب مغلقًا. ارمِ اللحم والسمك والبيض والحليب والبقايا التي بقيت فوق 4°C (40°F) أكثر من ساعتين. تتضمن صفحة سلامة الغذاء والماء القواعد الكاملة للاحتفاظ أو الرمي.

جمّد الماء الآن

املأ زجاجات نظيفة إلى ثلاثة أرباعها وجمّدها قبل العاصفة. تُبقي المجمّد باردًا مدة أطول وتصبح ماء للشرب عندما تذوب.

قائمة طعام نموذجية لـ 7 أيام بلا طبخ¶

تستخدم هذه القائمة طعامًا طويل الأمد فقط بعد اليوم الأول. بدّل بأطعمة تعرفها أسرتك.

اليوم	الإفطار	الغداء	العشاء
1	طعام طازج من الثلاجة	شطائر أو بقايا من الثلاجة	الطعام الذي يذوب أولًا في المجمّد، يُطبخ في الخارج
2	حبوب مع حليب طويل الأمد	تونة أو سردين مع بسكويت مملح	تشيلي أو يخنة معلبة مع خبز مسطح
3	لوح غرانولا وفاكهة معلبة	زبدة فول سوداني على بسكويت مملح، وفاكهة مجففة	دجاج معلب مع ذرة معلبة
4	شوفان سريع بماء معالج وحليب مجفف	سلطة فاصولياء وحمص من العلب	حساء معلب مع بسكويت مملح
5	حبوب وكوب فاكهة	لحم بقري مملح أو نقانق، وبسكويت مملح	فاصولياء معلبة مع خبز مسطح
6	لوح طاقة ومكسرات	ماكريل أو تونة، وخضراوات معلبة	يخنة معلبة
7	شوفان مع فاكهة مجففة	زبدة فول سوداني وموز إن وجد	دجاج أو سمك معلب مع فاصولياء

الطبخ بأمان بلا كهرباء¶

يتيح لك موقد التخييم أو موقد الغاز أو الشواية تسخين الطعام وغلي الماء. استخدمه في الخارج فقط، بعيدًا عن النوافذ والأبواب وفتحات التهوية، وليس في الداخل أو في مرآب أو تحت شرفة مسقوفة. خزّن الوقود خارج البيت وأبقِ طفاية حريق قريبة.

أول أكسيد الكربون من المواقد والمشاوي

ينتج الفحم والغاز والكيروسين كلها أول أكسيد الكربون، الذي لا رائحة له ولا لون. يقول CDC الأمريكي لا تحرق الفحم ولا تستخدم موقد تخييم يعمل بالغاز في الداخل. إذا شعر أحد بصداع أو دوار أو ضعف أو غثيان أو ارتباك، فأخرج الجميع إلى الهواء الطلق واتصل برقم الطوارئ المحلي (911 في الولايات المتحدة وكندا).