Bekalan air dan makanan hurikan¶

Halaman ini menunjukkan berapa banyak air dan makanan hurikan yang perlu disimpan, cara memastikannya selamat dalam cuaca panas, dan cara menjadikan air yang meragukan selamat diminum. Ia juga sesuai untuk taufan atau siklon, di mana-mana paip dan kedai mungkin terhenti selama seminggu atau lebih.

Jika anda hanya sempat buat tiga perkara¶

1. Simpan 4 liter (1 gelen) air seorang sehari untuk sekurang-kurangnya 7 hari, dan sehingga dua kali ganda dalam cuaca panas.
2. Simpan makanan 7 hari yang boleh dimakan terus dari tin atau bungkusan, serta pembuka tin manual.
3. Simpan sebotol peluntur biasa tanpa pewangi dan penitis, dan pelajari langkah mendidih dan peluntur di bawah.

Berapa banyak air untuk disimpan¶

Rancang 4 liter (1 gelen) seorang sehari. Jumlah itu meliputi minuman, memasak dan basuhan asas. CDC Amerika Syarikat dan Ready.gov (AS) kedua-duanya menggunakan angka ini sebagai titik permulaan. Agensi bencana kebangsaan atau pihak berkuasa kesihatan anda mungkin menetapkan angka yang berbeza, jadi semak halaman tempatan anda.

Cuaca panas, penyakit dan kerja fizikal semuanya meningkatkan keperluan anda. Kanak-kanak, ibu menyusu, wanita mengandung dan sesiapa yang sakit mungkin memerlukan lebih daripada angka asas dalam cuaca apa-apa jua.

Lajur cuaca panas di bawah mengganda dua angka asas. Itu pilihan perancangan, bukan peraturan rasmi. Jika anda tinggal di kawasan tropika, simpan lebih daripada minimum.

Tambah air untuk haiwan peliharaan di atas ini. Kit kecemasan haiwan peliharaan mempunyai jumlah mereka.

Memilih bekas¶

Air botol yang dibeli paling mudah. Simpan bertutup dalam pek dan gunakan sebelum tarikh yang dicetak padanya.

Jika anda mengisi sendiri, gunakan bekas gred makanan dengan tutup yang ketat. Botol minuman bergas atau air yang bersih boleh digunakan, begitu juga jag air dan jerrycan yang dijual untuk air minuman. Jangan gunakan botol susu atau jus, yang sukar dibersihkan, atau apa-apa yang pernah mengisi bahan kimia, peluntur atau bahan api.

Fikirkan tentang berat. Air seberat kira-kira 1 kilogram seliter (8 paun segelen), jadi bekas 20 liter (5 gelen) seberat kira-kira 20 kilogram (44 paun). Bekas yang lebih kecil lebih mudah dibawa menaiki tangga, dikongsi dan dituang.

Cara membersihkan dan mengisi bekas anda sendiri¶

Langkah ini mengikut CDC Amerika Syarikat.

• Basuh bekas dan tutup dengan sabun dan air, kemudian bilas.
• Campurkan 1 sudu teh (5 mililiter) peluntur tanpa pewangi ke dalam 1 liter (1 kuart) air.
• Tuang ke dalam, tutup bekas, dan goncang supaya larutan menyentuh setiap permukaan dalam.
• Tuang keluar dan biarkan bekas kering di udara.
• Isi dengan air paip daripada bekalan yang selamat dan tutup rapat.
• Tulis tarikh padanya dengan pen penanda.
• Gantikan air yang diisi sendiri di rumah setiap 6 bulan.

Di mana menyimpan air¶

CDC mencadangkan tempat yang sejuk, 10 hingga 21°C (50 hingga 70°F), jauh dari cahaya matahari dan jauh dari bahan api dan racun perosak. Di iklim panas anda mungkin tidak mempunyai tempat sesejuk itu, jadi pilih yang paling sejuk dan paling gelap yang anda ada, seperti almari dalam atau di bawah katil. Jauhkan dari lantai jika rumah anda mungkin banjir.

Tutup setiap bekas air. Baldi, dram dan tangki terbuka menjadi tempat pembiakan nyamuk dalam beberapa hari pada cuaca panas.

Tangki, tangki simpanan dan dram¶

Banyak rumah di Caribbean, Amerika Latin, Asia Selatan dan Pasifik bergantung pada tangki bumbung, tangki simpanan atau dram air. Sebelum ribut, isi dan tutup rapat. Selepas ribut, jika tangki rosak, terbuka, atau dicapai oleh air banjir atau serpihan bumbung, rawat air sebelum meminumnya atau gunakannya hanya untuk mengepam tandas dan membersihkan sehingga diperiksa.

Isi apabila ribut diramalkan¶

Sebaik sahaja waspada atau amaran dikeluarkan, isi setiap bekas bersih yang anda miliki: periuk, cerek, botol dan kotak penyejuk. Sistem air boleh kehilangan tekanan atau tercemar selepas ribut dengan sedikit notis.

Isi tab mandi dan mana-mana baldi besar untuk mengepam dan membasuh, bukan untuk minum. Tab mandi tidak cukup bersih untuk air minuman melainkan anda menggunakan beg pelapik yang dibuat untuk menyimpan air dalam tab mandi.

Cara menjadikan air selamat¶

Rawat mana-mana air yang anda tidak pasti. Ready.gov menyatakan rawat semua air yang berkualiti tidak pasti sebelum menggunakannya untuk minum, memasak, memberus gigi, membuat ais atau mencampur susu formula bayi. Jika air keruh, biarkan ia mendap dan tuang melalui kain bersih, tuala kertas atau penapis kopi dahulu.

Mendidih¶

Mendidih ialah cara paling pasti untuk membunuh kuman, menurut CDC. World Health Organization menyatakan didih bergelora sudah cukup untuk membunuh bakteria, virus dan parasit yang berbahaya.

• Didihkan air jernih hingga mendidih bergelora, di mana gelembung besar terus naik walaupun anda kacau.
• Biarkan mendidih selama 1 minit.
• Jika anda tinggal di tempat tinggi, di atas kira-kira 1,000 meter (3,300 kaki), didihkan selama 3 minit. EPA Amerika Syarikat menggunakan ketinggian ini dan CDC menggunakan 2,000 meter (6,500 kaki), jadi kami memberi yang lebih rendah.
• Biarkan ia sejuk sendiri, bertutup.
• Simpan dalam bekas bersih berpenutup.
• Untuk memperbaiki rasa tawar, tuang berulang-ulang antara dua bekas bersih, atau tambah secubit garam setiap liter (kuart).

Didihkan di luar rumah sahaja jika anda menggunakan dapur kem, pembakar gas atau arang. Lihat memasak dengan selamat tanpa elektrik.

Peluntur¶

Gunakan peluntur apabila anda tidak dapat mendidihkan air. Peluntur tidak membunuh setiap parasit sebaik mendidih, jadi didihkan apabila boleh.

Semak label dahulu. Jika ia memberi arahan untuk merawat air minuman, ikut arahan itu. Jika tidak, cari peratusan natrium hipoklorit di bawah "bahan aktif".

Gunakan hanya peluntur biasa tanpa pewangi: bukan yang berwangi, selamat warna, tanpa percikan, atau peluntur yang ditambah bahan pencuci. EPA menyatakan gunakan peluntur yang disimpan pada suhu bilik kurang daripada setahun.

Jumlah ini daripada CDC dan EPA Amerika Syarikat. Satu titik ialah daripada penitis ubat biasa.

EPA memberi dos yang sedikit lebih kecil untuk peluntur 8.25%: 6 titik setiap 4 liter (1 gelen). Jika kekuatan peluntur anda berbeza, seperti 3% atau 4%, jadual ini tidak terpakai. Ikut label atau arahan pihak berkuasa kesihatan negara anda.

• Tambah peluntur dan kacau.
• Gandakan jumlahnya jika air keruh, berwarna atau sangat sejuk.
• Tunggu sekurang-kurangnya 30 minit.
• Hidu. Ia sepatutnya berbau sedikit klorin.
• Jika tiada bau, tambah dos yang sama sekali lagi dan tunggu 15 minit lagi.
• Jika rasanya terlalu kuat, tuang antara bekas bersih dan biarkan beberapa jam.

Tablet dan titisan¶

Tablet penulenan air ringan, murah dan mudah disimpan dalam beg kecemasan. Ikut bungkusan dengan tepat, kerana dos dan masa menunggu berbeza mengikut produk.

CDC menyatakan tablet klorin dioksida membunuh Cryptosporidium, sejenis parasit, manakala tablet iodin dan klorin tidak. Iodin bukan untuk wanita mengandung, orang yang mempunyai masalah tiroid, atau yang sensitif kepada iodin, dan tiada sesiapa patut menggunakannya lebih daripada beberapa minggu pada satu masa.

Penapis¶

Penapis mudah alih menyingkirkan parasit jika saiz liangnya 1 mikron atau lebih kecil, dan bakteria jika 0.3 mikron atau lebih kecil, menurut CDC. Kebanyakan penapis mudah alih tidak menyingkirkan virus. Selepas menapis, tambah peluntur atau tablet untuk menangani apa yang terlepas daripada penapis.

Makanan untuk disimpan¶

Pilih makanan yang tidak memerlukan penyejukan, tidak perlu dimasak, dan sedikit air. Pilih perkara yang sudah dimakan isi rumah anda, kerana haba dan tekanan mematikan selera, dan anda akan memutarkannya ke dalam hidangan biasa juga.

• Ikan dalam tin: tuna, sardin, kembung atau salmon
• Daging dalam tin: ayam, daging bersira atau sosej
• Kacang, kacang ayam dan lentil dalam tin
• Buah dan sayur dalam tin dalam jus atau air
• Sup, stew atau chili dalam tin, yang boleh dimakan sejuk
• Mentega kacang atau mentega kekacang lain
• Biskut kering, biskut dan roti pipih yang tahan lama
• Makanan ruji kering sedia dimakan seperti beras pipih, beras bertih atau kacang ayam panggang
• Oat, bijirin, granola dan bar tenaga
• Buah kering, kekacang dan biji
• Susu tahan lama dalam karton, atau susu tepung
• Kopi, teh, gula dan garam jika anda bergantung padanya
• Garam rehidrasi oral atau paket elektrolit
• Makanan istimewa dan makanan ringan kegemaran
• Pembuka tin manual, serta satu ganti
• Pinggan, cawan dan perkakas pakai buang untuk menjimatkan air basuhan

Dalam cuaca panas, kurangkan makanan yang sangat masin, yang membuat anda dahaga dan menghabiskan air minuman. Nasi, pasta, kacang kering dan mi murah tetapi memerlukan air dan bahan api untuk dimasak, jadi kira sebagai tambahan, bukan asas kit.

Ready.gov menyatakan makanan dalam tin komersial boleh dimakan dari tin tanpa dipanaskan. Buang mana-mana tin yang kembung, bocor, kemek teruk atau berkarat.

Berapa banyak makanan¶

Sasarkan tiga hidangan kecil dan beberapa makanan ringan seorang sehari. Cara mudah untuk merancang: kira hidangan, bukan tin.

Bayi, penghidap diabetes dan sesiapa yang menjalani diet khas memerlukan pelan mereka sendiri. Lihat bayi dan kanak-kanak dan pertolongan cemas dan ubat.

Menyimpan dan memutar makanan¶

• Simpan makanan dalam bekas plastik atau logam yang tertutup, jauh dari lantai, di tempat paling sejuk dan gelap yang anda ada.
• Tulis tarikh pembelian pada setiap barang dengan pen penanda.
• Letakkan barang baharu di belakang dan gunakan yang paling lama dahulu.
• Setiap 6 bulan, makan apa yang hampir tamat tarikh dan gantikannya.
• Di rumah yang sangat panas atau lembap, semak setiap 3 bulan untuk serangga, karat dan pek kembung.

Makan makanan segar dahulu apabila elektrik terputus¶

1. Makan makanan daripada peti sejuk dahulu.
2. Beralih kepada peti sejuk beku.
3. Makan makanan simpanan anda paling akhir.

USDA menyatakan peti sejuk yang tertutup mengekalkan makanan selamat selama kira-kira 4 jam. Peti sejuk beku yang penuh mengekalkan suhunya selama kira-kira 48 jam, dan yang separuh penuh selama kira-kira 24 jam, jika pintu kekal tertutup. Buang daging, ikan, telur, susu dan lebihan makanan yang telah berada di atas 4°C (40°F) lebih daripada 2 jam. Halaman keselamatan makanan dan air mempunyai peraturan penuh simpan atau buang.

Contoh menu tanpa masak 7 hari¶

Menu ini hanya menggunakan makanan tahan lama selepas hari pertama. Gantikan dengan makanan yang dikenali isi rumah anda.

Memasak dengan selamat tanpa elektrik¶

Dapur kem, pembakar gas atau pembakar membolehkan anda memanaskan makanan dan mendidihkan air. Gunakan di luar rumah sahaja, jauh dari tingkap, pintu dan bolong, dan jangan sekali-kali di dalam rumah, dalam garaj atau di bawah beranda berbumbung. Simpan bahan api di luar rumah dan letakkan alat pemadam api berdekatan.

Panduan berkaitan¶

• Senarai bekalan hurikan
• Kuasa, cahaya dan pengecasan telefon
• Keselamatan makanan dan air selepas ribut
• Risiko kesihatan selepas ribut
• Kit kecemasan haiwan peliharaan