تجهیزات آب و غذای هریکین¶

این صفحه به شما کمک می‌کند بفهمید چه مقدار آب و غذای هریکین ذخیره کنید، چگونه آن را در گرما امن نگه دارید، و چگونه آب مشکوک را برای نوشیدن امن کنید. این برای یک تایفون یا سیکلون نیز صدق می‌کند، هرجا که آب لوله‌کشی و فروشگاه‌ها ممکن است برای یک هفته یا بیشتر متوقف شوند.

اگر فقط سه کار انجام دهید¶

1. ۴ لیتر (۱ گالن) آب برای هر فرد در روز را برای حداقل ۷ روز ذخیره کنید، و تا دو برابر آن در هوای گرم.
2. ۷ روز غذایی که می‌توانید مستقیماً از قوطی یا بسته بخورید، به‌همراه یک بازکن قوطی دستی، ذخیره کنید.
3. یک بطری سفیدکننده ساده و بدون عطر و یک قطره‌چکان نگه دارید، و مراحل جوشاندن و سفیدکننده در زیر را یاد بگیرید.

چه مقدار آب ذخیره کنید¶

برای ۴ لیتر (۱ گالن) برای هر فرد در روز برنامه‌ریزی کنید. این نوشیدن، پختن، و شستشوی ابتدایی را پوشش می‌دهد. US CDC و Ready.gov (ایالات متحده) هر دو این عدد را به‌عنوان نقطه شروع استفاده می‌کنند. سازمان بلایای ملی یا مرجع سلامت شما ممکن است عدد متفاوتی تعیین کند، پس صفحه محلی خود را بررسی کنید.

هوای گرم، بیماری، و کار جسمی همگی نیاز شما را بالا می‌برند. کودکان، مادران شیرده، زنان حامله، و هر فردی که بیمار است ممکن است در هر آب‌وهوایی بیشتر از عدد اصلی نیاز داشته باشند.

ستون‌های هوای گرم زیر عدد اصلی را دو برابر می‌کنند. این یک انتخاب برنامه‌ریزی است، نه یک قانون رسمی. اگر در منطقه حاره‌ای زندگی می‌کنید، بیشتر از حداقل ذخیره کنید.

یک خانواده چهار نفره در یک آب‌وهوای گرم، که برای ۱۴ روز برنامه‌ریزی می‌کند، به ۴۴۸ لیتر (۱۱۲ گالن) نیاز دارد. اگر نمی‌توانید این مقدار را ذخیره کنید، با ۷ روز شروع کنید و طی هفته‌های بعد بسازید. یک کوزه ۱۹ لیتری (۵ گالنی) یک فرد را برای حدود ۵ روز با مقدار اصلی، یا حدود ۲.۵ روز در هوای گرم پوشش می‌دهد.

آب برای حیوانات خانگی را روی این اضافه کنید. کیف اضطراری حیوانات خانگی مقادیر آن‌ها را دارد.

انتخاب ظرف‌ها¶

آب بطری‌شده ساده‌ترین انتخاب است. آن را مهر و موم‌شده در بسته خود نگه دارید و تا تاریخ چاپ‌شده روی آن استفاده کنید.

اگر خودتان پر می‌کنید، از ظرف‌های درجه غذایی با درپوش محکم استفاده کنید. بطری‌های نوشابه یا آب تمیز کار می‌کنند، و همچنین کوزه‌ها و جرکن‌های آبی که برای آب آشامیدنی فروخته می‌شوند. از بطری‌های شیر یا آب‌میوه، که تمیز کردنشان سخت است، یا هر چیزی که روزی حاوی مواد شیمیایی، سفیدکننده، یا سوخت بوده استفاده نکنید.

درباره وزن فکر کنید. آب حدود ۱ کیلوگرم در لیتر (۸ پوند در گالن) وزن دارد، پس یک ظرف ۲۰ لیتری (۵ گالنی) حدود ۲۰ کیلوگرم (۴۴ پوند) وزن دارد. ظرف‌های کوچک‌تر حمل از راه‌پله، شریک شدن، و ریختن را آسان‌تر می‌کنند.

چگونه ظرف‌های خودتان را تمیز کنید و پر کنید¶

این مراحل از Ready.gov (ایالات متحده) پیروی می‌کنند.

• ظرف و درپوش را با صابون و آب بشویید، سپس آب‌کشی کنید.
• ۱ قاشق چای‌خوری (۵ میلی‌لیتر) سفیدکننده بدون عطر را در ۱ لیتر (۱ کوارت) آب مخلوط کنید.
• آن را بریزید، ظرف را درپوش بزنید، و تکان دهید تا محلول هر سطح داخلی را لمس کند.
• آن را بیرون بریزید و اجازه دهید ظرف هوا بخورد.
• با آب لوله‌کشی از یک منبع امن پر کنید و درپوش را محکم ببندید.
• تاریخ را با یک ماژیک روی آن بنویسید.
• آب پر‌شده خانگی را هر ۶ ماه جایگزین کنید.

کجا آب را ذخیره کنیم¶

آب را در جایی خنک و تاریک دور از آفتاب مستقیم، دور از سوخت، آفت‌کش، و مواد شیمیایی ذخیره کنید. در آب‌وهوای گرم ممکن است اتاق خنکی نداشته باشید، پس خنک‌ترین، تاریک‌ترین نقطه‌ای که دارید، مانند یک کمد داخلی یا زیر تخت، انتخاب کنید. اگر خانه شما می‌تواند سیل بزند، ظرف‌ها را دور از زمین نگه دارید.

هر ظرف آب را بپوشانید. سطل‌ها، بشکه‌ها، و تانک‌های باز ظرف چند روز در آب‌وهوای گرم به محل پرورش پشه تبدیل می‌شوند.

تانک‌ها، سیسترن‌ها، و بشکه‌ها¶

بسیاری از خانه‌ها در کارائیب، آمریکای لاتین، آسیای جنوبی، و اقیانوس آرام به تانک‌های سقفی، سیسترن‌ها، یا بشکه‌های آب وابسته‌اند. پیش از طوفان، آن‌ها را پر کنید و درپوش‌ها را محکم ببندید. پس از طوفان، اگر تانک آسیب‌دیده، روباز، یا توسط آب سیل یا ملبه سقف رسیده بود، آب را پیش از نوشیدن تصفیه کنید. از آن فقط برای سیفون کشیدن و تمیز کردن استفاده کنید تا بررسی شود.

وقتی طوفانی پیش‌بینی می‌شود پر کنید¶

به‌محض صدور یک پایش یا اخطار، هر ظرف تمیزی که دارید را پر کنید: قابلمه‌ها، کتری‌ها، بطری‌ها، و کلرها. سیستم‌های آب می‌توانند فشار را از دست بدهند یا پس از طوفان با اطلاع کم آلوده شوند. فروشگاه‌ها می‌توانند به‌محض نام‌گذاری یک طوفان سریع آب بطری‌شده را تمام کنند، پس زود بخرید.

وان حمام و هر سطل بزرگ را برای سیفون کشیدن و شستن، نه برای نوشیدن، پر کنید. یک وان حمام به‌اندازه کافی تمیز برای آب آشامیدنی نیست مگر از یک کیسه لایه‌ساخته‌شده برای ذخیره آب در یک وان استفاده کنید.

چگونه آب را امن کنیم¶

هر آبی که مطمئن نیستید را تصفیه کنید. Ready.gov (ایالات متحده) توصیه می‌کند هر آبی با کیفیت نامعلوم را پیش از نوشیدن، پختن، مسواک زدن، درست کردن یخ، یا مخلوط کردن شیرخشک نوزاد تصفیه کنید. اگر آب کدر است، اجازه دهید ته‌نشین شود و قسمت شفاف را اول از یک پارچه تمیز، دستمال کاغذی، یا فیلتر قهوه رد کنید.

جوشاندن¶

جوشاندن طبق CDC مطمئن‌ترین راه برای کشتن میکروب‌ها است. World Health Organization می‌گوید یک جوش کامل کافی است تا باکتری‌ها، ویروس‌ها، و انگل‌های مضر را بکشد.

• آب شفاف را تا یک جوش کامل برسانید، جایی که حباب‌های بزرگ حتی با هم زدن بالا می‌آیند.
• آن را برای ۱ دقیقه در جوش نگه دارید.
• اگر در ارتفاع بالای حدود ۱,۰۰۰ متر (۳,۳۰۰ فوت) زندگی می‌کنید، برای ۳ دقیقه بجوشانید.
• اجازه دهید خودش خنک شود، پوشیده.
• آن را در ظرف‌های تمیز با درپوش ذخیره کنید.
• برای بهبود طعم تخت، آن را بین دو ظرف تمیز جلو و عقب بریزید، یا یک نمک چای‌خوری برای هر کوارت (حدود یک لیتر) اضافه کنید.

فقط بیرون از خانه بجوشانید اگر از اجاق کمپینگ، بخاری گازی، یا کوئله استفاده می‌کنید. به پختن ایمن بدون برق مراجعه کنید. اگر شیرخشک نوزاد مخلوط می‌کنید، از آب جوشیده‌ای که خنک شده استفاده کنید، و به نوزادان و کودکان برای بیشتر مراجعه کنید.

سفیدکننده¶

وقتی نمی‌توانید بجوشانید از سفیدکننده استفاده کنید. سفیدکننده به‌خوبی جوشاندن هر انگل را نمی‌کشد، پس هر وقت می‌توانید بجوشانید.

اول برچسب را بررسی کنید. اگر دستورالعمل‌هایی برای تصفیه آب آشامیدنی می‌دهد، از آن‌ها پیروی کنید. اگر نه، درصد هیپوکلریت سدیم را زیر «ماده مؤثر» پیدا کنید.

فقط از سفیدکننده ساده و بدون عطر استفاده کنید: نه عطردار، محافظ رنگ، بدون پاشش، یا سفیدکننده با مواد تمیزکننده اضافه‌شده. تاریخ را نیز بررسی کنید. سفیدکننده با زمان قدرت خود را از دست می‌دهد، پس از یک بطری تازه که در دمای اتاق نگه‌داری شده استفاده کنید.

این مقادیر از US CDC پیروی می‌کنند. قطره‌ها را با یک قطره‌چکان، یا یک سرنگ علامت‌دار اگر دارید، اندازه‌گیری کنید. قطره‌ها از یک بطری فشاری در اندازه متفاوت هستند.

اگر سفیدکننده شما قدرت دیگری دارد، مانند ۳٪ یا ۴٪، این جدول کاربرد ندارد. از برچسب یا دستورالعمل‌های مرجع سلامت ملی خود پیروی کنید.

• سفیدکننده را اضافه کنید و هم بزنید.
• اگر آب کدر، رنگی، یا بسیار سرد است مقدار را دو برابر کنید.
• حداقل ۳۰ دقیقه صبر کنید.
• آن را بو کنید. باید بوی کمی کلر داشته باشد.
• اگر بویی نیست، تا دوباره آن را تصفیه نکنید آن را ننوشید.
• اگر طعم خیلی قوی است، آن را بین ظرف‌های تمیز بریزید و چند ساعت بگذارید بماند.

قرص‌ها و قطره‌ها¶

قرص‌های تصفیه آب سبک، ارزان، و آسان برای نگه داشتن در یک کیف اضطراری هستند. دقیقاً از بسته پیروی کنید، چون دوز و زمان انتظار بر اساس محصول متفاوت است.

قرص‌های دی‌اکسید کلر کریپتوسپوریدیوم را می‌کشند، انگلی که کلر و قرص‌های ید معمولی به‌طور مطمئن نمی‌کشند. ید برای افرادی که حامله هستند، مشکلات تیروئید دارند، یا به ید حساس هستند مناسب نیست. برچسب درباره مدت استفاده را پیروی کنید، و از آن به‌عنوان یک ذخیره بلندمدت استفاده نکنید.

فیلترها¶

فیلترهای قابل حمل با رتبه ۱ میکرون یا کوچک‌تر بیشتر انگل‌ها، شامل ژیاردیا و کریپتوسپوریدیوم، را حذف می‌کنند. بیشتر فیلترهای قابل حمل ویروس‌ها را حذف نمی‌کنند. برچسب را برای ادعاهای باکتری و ویروس بررسی کنید. اگر مطمئن نیستید فیلتر ویروس‌ها را تصفیه می‌کند، پس از فیلتر کردن سفیدکننده یا یک قرص اضافه کنید.

غذا برای ذخیره کردن¶

غذایی انتخاب کنید که نیاز به یخچال، پختن، و آب کمی ندارد. چیزهایی انتخاب کنید که خانوار شما از قبل می‌خورد، چون گرما و استرس اشتها را کاهش می‌دهند، و به هر حال آن را در وعده‌های عادی چرخش خواهید داد.

• ماهی کنسروی: تن، ساردین، ماکرل، یا سالمون
• گوشت کنسروی: مرغ، گوشت کنسروی نمکی، یا سوسیس
• لوبیا، نخود، و عدس کنسروی
• میوه و سبزیجات کنسروی در آب‌میوه یا آب
• سوپ، خوراک، یا چیلی کنسروی، که می‌تواند سرد خورده شود
• کره بادام‌زمینی یا دیگر کره آجیل
• کراکر، بیسکویت، کیک برنج، و نان‌های تخت که دوام می‌آورند
• غذاهای خام آماده مانند برنج پهن‌شده، برنج بادکرده، یا نخود بوداده
• جوی دوسر، غلات، گرانولا، و میله‌های انرژی
• میوه خشک، آجیل، و دانه
• شیر پایدار در قفسه در کارتن، یا شیرخشک
• قهوه، چای، شکر، و نمک اگر به آن‌ها وابسته‌اید
• نمک‌های آب‌رسانی خوراکی یا بسته‌های الکترولیت
• خوراکی‌ها و تنقلات مورد علاقه
• بازکن قوطی دستی، به‌همراه یکی اضافی
• بشقاب، لیوان، و ظرف یک‌بارمصرف برای صرفه‌جویی آب شستشو

در هوای گرم، از غذای بسیار نمکی که شما را تشنه می‌کند و آب آشامیدنی را استفاده می‌کند خودداری کنید. برنج، پاستا، لوبیای خشک، و نودل ارزان هستند اما به آب و سوخت برای پختن نیاز دارند، پس آن‌ها را به‌عنوان اضافات، نه پایه کیت، در نظر بگیرید.

غذای کنسروی تجاری بدون گرم کردن از قوطی خوردنش امن است، تا زمانی که قوطی سالم باشد. هر قوطی که متورم، نشتی‌دار، به‌شدت فرورفته، یا زنگ‌زده است را دور بریزید.

چه مقدار غذا¶

برای سه وعده کوچک و چند تنقلات برای هر فرد در روز هدف‌گذاری کنید. یک راه آسان برای برنامه‌ریزی: وعده‌ها را بشمارید، نه قوطی‌ها را.

نوزادان، افراد با دیابت، و هر کسی با رژیم خاص به طرح خودشان نیاز دارند. به نوزادان و کودکان و کمک‌های اولیه و داروها مراجعه کنید.

ذخیره و چرخش غذا¶

• غذا را در ظرف‌های پلاستیکی یا فلزی مهر و موم‌شده، دور از زمین، در تاریک‌ترین جای خنک‌تان نگه دارید.
• تاریخ خرید را با یک ماژیک روی هر قلم بنویسید.
• اقلام جدید را پشت بگذارید و قدیمی‌ترین را اول استفاده کنید.
• هر ۶ ماه، چیزی که به تاریخش نزدیک است را بخورید و جایگزین کنید.
• در خانه‌های بسیار گرم یا مرطوب، هر ۳ ماه برای حشره، زنگ، و بسته‌های متورم بررسی کنید.

اول غذای تازه را بخورید وقتی برق می‌رود¶

1. اول از یخچال بخورید.
2. سپس به فریزر بروید.
3. آخر از غذای ذخیره‌شده خود شروع کنید.

USDA می‌گوید یک یخچال بسته غذا را برای حدود ۴ ساعت امن نگه می‌دارد. یک فریزر پر دمای خود را برای حدود ۴۸ ساعت نگه می‌دارد، و یک فریزر نیمه‌پر برای حدود ۲۴ ساعت، اگر در بسته بماند. گوشت، ماهی، تخم‌مرغ، شیر، و باقی‌مانده‌هایی که بیشتر از ۲ ساعت بالای ۴ درجه سلسیوس (۴۰ درجه فارنهایت) بوده‌اند را دور بریزید. صفحه ایمنی غذا و آب قوانین کامل نگه داشتن یا دور ریختن را دارد.

نمونه منوی ۷ روزه بدون پختن¶

این منو فقط از غذای پایدار در قفسه پس از روز اول استفاده می‌کند. غذاهایی که خانوار شما می‌شناسد را جایگزین کنید.

پختن ایمن بدون برق¶

یک اجاق کمپینگ، بخاری گازی، یا گریل به شما اجازه می‌دهد غذا را گرم کنید و آب را بجوشانید. فقط بیرون، دور از پنجره، در، و دریچه هوا استفاده کنید، و هرگز داخل، در گاراژ، یا زیر ایوان پوشیده. سوخت را بیرون از خانه نگه دارید و یک کپسول آتش‌نشانی نزدیک نگه دارید.

اشتباهات رایج با آب و غذا¶

• منتظر یک هشدار برای خریدن آب ماندن. قفسه‌ها سریع خالی می‌شوند، و آبی که نیاز دارید ممکن است رفته باشد.
• ذخیره آب در ظرفی که روزی سفیدکننده، روغن، یا مواد شیمیایی داشته است.
• استفاده از یک گریل کوئله‌ای یا اجاق کمپینگ داخل برای جوشاندن آب.
• تصفیه آب سیل با سفیدکننده و نوشیدن آن. سفیدکننده آب سیل را امن نمی‌کند.
• ذخیره فقط غذایی که نیاز به پختن دارد، سپس پیدا نکردن راه امنی برای پختن آن.
• فراموش کردن بازکن قوطی دستی، یا خریدن قوطی‌هایی که نمی‌توانید باز کنید.
• شمردن آب وان حمام به‌عنوان آب آشامیدنی.
• نگه داشتن سفیدکننده قدیمی. بطری‌ای که قدرت خود را از دست داده آب را به‌درستی تصفیه نمی‌کند.

راهنماهای مرتبط¶

• فهرست تجهیزات هریکین
• برق، روشنایی و شارژ گوشی
• ایمنی غذا و آب پس از طوفان
• خطرات سلامتی پس از طوفان
• کیف اضطراری حیوانات خانگی