ہریکین کے لیے پانی اور خوراک کا ذخیرہ¶

یہ صفحہ آپ کو دکھاتا ہے کہ ہریکین کے لیے کتنا پانی اور کھانا ذخیرہ کریں، اسے گرمی میں محفوظ کیسے رکھیں، اور مشکوک پانی کو پینے کے قابل کیسے بنائیں۔ یہ ٹائفون یا سمندری طوفان کے لیے بھی کام کرتا ہے، کہیں بھی جہاں نل اور دکانیں ایک ہفتے یا زیادہ کے لیے رک سکتی ہیں۔

اگر آپ صرف تین کام کریں¶

1. فی شخص روزانہ 4 لیٹر (1 گیلن) پانی کم از کم 7 دن کے لیے ذخیرہ کریں، اور گرم موسم میں اس سے دگنا تک۔
2. 7 دن کا ایسا کھانا رکھیں جو ڈبے یا پیکٹ سے سیدھا کھایا جا سکے، نیز ہاتھ سے چلنے والا ڈبہ کھولنے کا اوزار۔
3. سادہ بغیر خوشبو والے بلیچ کی بوتل اور ڈراپر رکھیں، اور نیچے ابالنے اور بلیچ کے مراحل سیکھ لیں۔

کتنا پانی ذخیرہ کریں¶

فی شخص روزانہ 4 لیٹر (1 گیلن) کا منصوبہ بنائیں۔ یہ امریکی CDC اور Ready.gov کا اعداد و شمار ہے، اور آسٹریلیا کی قومی Get Ready رہنمائی کے 4 لیٹر کم از کم سے مطابقت رکھتا ہے۔ تقریباً آدھا پینے کے لیے اور آدھا کھانے اور بنیادی دھونے کے لیے ہے۔

Ready.gov نوٹ کرتا ہے کہ بہت گرم موسم میں پانی کی ضرورت دگنی ہو سکتی ہے۔ بچوں، دودھ پلانے والی ماؤں، حاملہ خواتین اور ہر بیمار شخص کو زیادہ چاہیے ہو سکتا ہے۔

اگر آپ اشنکٹبندی میں رہتے ہیں تو کم از کم سے زیادہ ذخیرہ کریں۔

اس کے اوپر پالتو جانوروں کے لیے پانی شامل کریں۔ پالتو جانور کی ہنگامی کٹ میں ان کی مقداریں ہیں۔

برتن چننا¶

خریدا ہوا بوتل کا پانی سب سے سادہ ہے۔ اسے اس کے پیک میں بند رکھیں اور اس پر چھپی تاریخ تک استعمال کریں۔

اگر آپ خود بھریں تو مضبوط ڈھکن والے کھانے کے درجے کے برتن استعمال کریں۔ صاف سوڈا یا پانی کی بوتلیں کام کرتی ہیں، اور پینے کے پانی کے لیے بکنے والے پانی کے جگ اور جیری کین بھی۔ دودھ یا جوس کی بوتلیں استعمال نہ کریں، جنہیں صاف کرنا مشکل ہے، یا کوئی بھی چیز جس میں کبھی کیمیکل، بلیچ یا ایندھن رہا ہو۔

وزن کے بارے میں سوچیں۔ پانی کا وزن تقریباً 1 کلوگرام فی لیٹر (8 پاؤنڈ فی گیلن) ہے، اس لیے 20 لیٹر (5 گیلن) کے برتن کا وزن تقریباً 20 کلوگرام (44 پاؤنڈ) ہے۔ چھوٹے برتن سیڑھیاں چڑھانے، بانٹنے اور انڈیلنے میں آسان ہیں۔

اپنے برتن کیسے صاف کریں اور بھریں¶

یہ مراحل امریکی CDC کے مطابق ہیں۔

• برتن اور ڈھکن کو صابن اور پانی سے دھوئیں، پھر کھنگال لیں۔
• 1 لیٹر (1 کوارٹ) پانی میں 1 چائے کا چمچ (5 ملی لیٹر) بغیر خوشبو کا بلیچ ملائیں۔
• اسے اندر ڈالیں، برتن کا ڈھکن لگائیں، اور ہلائیں تاکہ محلول اندر کی ہر سطح کو چھوئے۔
• اسے انڈیل دیں اور برتن کو ہوا میں خشک ہونے دیں۔
• محفوظ فراہمی سے نل کا پانی بھریں اور مضبوطی سے ڈھکن لگائیں۔
• مارکر سے اس پر تاریخ لکھیں۔
• گھر میں بھرا ہوا پانی ہر 6 ماہ بعد بدلیں۔

پانی کہاں رکھیں¶

CDC ٹھنڈی جگہ تجویز کرتا ہے، 10 سے 21°C (50 سے 70°F)، دھوپ سے دور اور ایندھن اور کیڑے مار ادویات سے دور۔ گرم آب و ہوا میں آپ کے پاس اتنی ٹھنڈی جگہ نہ ہو، اس لیے اپنے پاس سب سے ٹھنڈی، سب سے تاریک جگہ چنیں، جیسے اندرونی الماری یا بستر کے نیچے۔ اگر آپ کے گھر میں سیلاب آ سکتا ہے تو اسے فرش سے اوپر رکھیں۔

پانی کے ہر برتن کو ڈھانپیں۔ کھلی بالٹیاں، ڈرم اور ٹینک گرم موسم میں دنوں میں مچھروں کی نرسری بن جاتے ہیں۔

ٹینک، حوض اور ڈرم¶

کیریبین، لاطینی امریکا، جنوبی ایشیا اور بحرالکاہل میں بہت سے گھر چھت کی ٹینکیوں، حوضوں یا پانی کے ڈرموں پر انحصار کرتے ہیں۔ طوفان سے پہلے انہیں بھریں اور ڈھکن مضبوطی سے بند کریں۔ طوفان کے بعد، اگر ٹینک خراب ہوا، کھلا رہا، یا اس تک سیلابی پانی یا چھت کا ملبہ پہنچا تو پینے سے پہلے پانی کو صاف کریں، یا جب تک جانچ نہ ہو اسے صرف فلش کرنے اور صفائی کے لیے استعمال کریں۔

جب طوفان کی پیش گوئی ہو تو بھر لیں¶

جیسے ہی واچ یا انتباہ جاری ہو، اپنے پاس ہر صاف برتن بھر لیں: ہانڈیاں، کیتلیاں، بوتلیں اور کولر۔ پانی کے نظام طوفان کے بعد بہت کم نوٹس پر دباؤ کھو سکتے ہیں یا آلودہ ہو سکتے ہیں۔

باتھ ٹب اور کوئی بھی بڑی بالٹیاں فلش کرنے اور دھونے کے لیے بھریں، پینے کے لیے نہیں۔ باتھ ٹب پینے کے پانی کے لیے اتنا صاف نہیں ہوتا جب تک آپ ٹب میں پانی رکھنے کے لیے بنی لائنر بیگ استعمال نہ کریں۔

پانی کو پینے کے قابل کیسے بنائیں¶

جس پانی کا آپ کو یقین نہ ہو اسے صاف کریں۔ Ready.gov کہتا ہے کہ غیر یقینی معیار کے تمام پانی کو پینے، پکانے، دانت صاف کرنے، برف بنانے یا بچوں کا فارمولا ملانے سے پہلے صاف کریں۔ اگر پانی گدلا ہو تو اسے بیٹھنے دیں اور پہلے صاف کپڑے، کاغذی تولیے یا کافی فلٹر سے چھانیں۔

ابالنا¶

CDC کے مطابق ابالنا جراثیم مارنے کا سب سے یقینی طریقہ ہے۔ World Health Organization کہتی ہے کہ تیز جوش نقصان دہ بیکٹیریا، وائرس اور طفیلیوں کو مارنے کے لیے کافی ہے۔

• صاف پانی کو تیز جوش تک لائیں، جہاں ہلانے پر بھی بڑے بلبلے اٹھتے رہیں۔
• اسے 1 منٹ ابلتا رہنے دیں۔
• اگر آپ اونچائی پر رہتے ہیں، تقریباً 1,000 میٹر (3,300 فٹ) سے اوپر، تو 3 منٹ ابالیں۔ امریکی EPA یہ اونچائی استعمال کرتا ہے اور CDC 2,000 میٹر (6,500 فٹ) استعمال کرتا ہے، اس لیے ہم کم والی دیتے ہیں۔
• اسے ڈھانپ کر خود ٹھنڈا ہونے دیں۔
• اسے ڈھکن والے صاف برتنوں میں رکھیں۔
• پھیکا ذائقہ بہتر کرنے کے لیے اسے دو صاف برتنوں میں ادھر سے ادھر انڈیلیں، یا ہر لیٹر (کوارٹ) میں چٹکی بھر نمک ڈالیں۔

اگر آپ کیمپ کا چولہا، گیس برنر یا کوئلہ استعمال کر رہے ہیں تو ابال صرف باہر کریں۔ بجلی کے بغیر محفوظ طریقے سے پکانا دیکھیں۔

بلیچ¶

جب آپ ابال نہ سکیں تو بلیچ استعمال کریں۔ بلیچ ہر طفیلی کو اتنی اچھی طرح نہیں مارتا جتنا ابالنا، اس لیے جب ہو سکے ابالیں۔

پہلے لیبل دیکھیں۔ اگر وہ پینے کے پانی کو صاف کرنے کی ہدایات دیتا ہے تو ان پر عمل کریں۔ اگر نہیں تو "فعال جزو" کے نیچے سوڈیم ہائپوکلورائٹ کا فیصد تلاش کریں۔

صرف سادہ، بغیر خوشبو والا بلیچ استعمال کریں: خوشبو والا، رنگ محفوظ رکھنے والا، چھینٹوں سے محفوظ، یا صفائی کے اضافی اجزا والا بلیچ نہیں۔ EPA کہتا ہے کہ ایسا بلیچ استعمال کریں جو ایک سال سے کم عرصے سے کمرے کے درجہ حرارت پر رکھا ہو۔

یہ مقداریں امریکی CDC اور EPA سے ہیں۔ ایک قطرہ عام دوا کے ڈراپر سے ہے۔

EPA 8.25% بلیچ کے لیے تھوڑی کم خوراک دیتا ہے: ہر 4 لیٹر (1 گیلن) پر 6 قطرے۔ اگر آپ کے بلیچ کی طاقت کچھ اور ہے، جیسے 3% یا 4%، تو جدول لاگو نہیں ہوتا۔ لیبل یا اپنے قومی صحت کے ادارے کی ہدایات پر عمل کریں۔

• بلیچ ڈالیں اور ہلائیں۔
• اگر پانی گدلا، رنگین یا بہت ٹھنڈا ہو تو مقدار دگنی کر دیں۔
• کم از کم 30 منٹ انتظار کریں۔
• سونگھیں۔ اس میں ہلکی سی کلورین کی بو ہونی چاہیے۔
• اگر بو نہ ہو تو وہی خوراک دوبارہ ڈالیں اور مزید 15 منٹ انتظار کریں۔
• اگر ذائقہ بہت تیز ہو تو اسے صاف برتنوں کے درمیان انڈیلیں اور چند گھنٹے رکھا رہنے دیں۔

گولیاں اور قطرے¶

پانی صاف کرنے کی گولیاں ہلکی، سستی اور ہنگامی بیگ میں رکھنے میں آسان ہیں۔ پیکٹ پر بالکل عمل کریں، کیونکہ خوراک اور انتظار کا وقت مصنوعات کے لحاظ سے مختلف ہے۔

CDC نوٹ کرتا ہے کہ کلورین ڈائی آکسائیڈ کی گولیاں Cryptosporidium، ایک طفیلی، کو مارتی ہیں، جبکہ آیوڈین اور کلورین کی گولیاں نہیں مارتیں۔ آیوڈین حاملہ، تھائرائیڈ کے مسائل والے، یا آیوڈین سے حساس لوگوں کے لیے نہیں ہے، اور کسی کو اسے ایک وقت میں چند ہفتوں سے زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

فلٹر¶

CDC کے مطابق، پورٹیبل فلٹر طفیلیوں کو ہٹاتا ہے اگر اس کے مسام کا سائز 1 مائیکرون یا اس سے چھوٹا ہو، اور بیکٹیریا کو اگر 0.3 مائیکرون یا اس سے چھوٹا ہو۔ زیادہ تر پورٹیبل فلٹر وائرس نہیں ہٹاتے۔ فلٹر کرنے کے بعد، جو فلٹر چھوڑ دے اس سے نمٹنے کے لیے بلیچ یا گولی ڈالیں۔

ذخیرہ کرنے کا کھانا¶

ایسا کھانا چنیں جسے نہ فریج کی ضرورت ہو نہ پکانے کی، اور جسے بہت کم پانی چاہیے ہو۔ وہ چیزیں چنیں جو آپ کا گھرانہ پہلے سے کھاتا ہے، کیونکہ گرمی اور دباؤ بھوک مار دیتے ہیں، اور آپ اسے ویسے بھی عام کھانوں میں گھماتے رہیں گے۔

• ڈبے کی مچھلی: ٹونا، سارڈین، میکریل یا سالمن
• ڈبے کا گوشت: مرغی، کارنڈ بیف یا ساسیج
• ڈبے کی پھلیاں، چنے اور دالیں
• جوس یا پانی میں ڈبے کے پھل اور سبزیاں
• ڈبے کا سوپ، سٹو یا چلی، جو ٹھنڈا کھایا جا سکتا ہے
• مونگ پھلی کا مکھن یا دوسرے گری دار میوے کا مکھن
• بسکٹ، کریکرز، رائس کیک، اور چپٹی روٹیاں جو دیر تک رہیں
• کھانے کے لیے تیار خشک اجناس جیسے چڑوڑا، مُرمرے یا بھنے چنے
• جئی، اناج، گرینولا اور انرجی بار
• خشک میوے، گری دار میوے اور بیج
• ڈبوں میں لمبی عمر والا دودھ، یا پاؤڈر والا دودھ
• کافی، چائے، چینی اور نمک اگر آپ ان پر انحصار کرتے ہیں
• او آر ایس (اورل ری ہائیڈریشن سالٹس) یا الیکٹرولائٹ پیکٹ
• مٹھائیاں اور پسندیدہ ناشتے
• ہاتھ سے چلنے والا ڈبہ کھولنے کا اوزار، نیز فالتو
• ایک بار استعمال ہونے والی پلیٹیں، کپ اور برتن تاکہ دھونے کا پانی بچے

گرم موسم میں بہت نمکین کھانے سے پرہیز کریں، جو پیاس لگاتا ہے اور پینے کا پانی ختم کرتا ہے۔ چاول، پاستا، خشک پھلیاں اور سویاں سستی ہیں مگر پکانے کے لیے پانی اور ایندھن چاہیے، اس لیے انہیں اضافی گنیں، کٹ کی بنیاد نہیں۔

Ready.gov کہتا ہے کہ تجارتی طور پر ڈبے میں بند کھانا گرم کیے بغیر ڈبے سے کھایا جا سکتا ہے۔ کوئی بھی ڈبہ جو پھولا ہوا، ٹپکتا ہوا، بری طرح پچکا ہوا یا زنگ آلود ہو پھینک دیں۔

کتنا کھانا¶

فی شخص روزانہ تین چھوٹے کھانے اور چند ناشتے کا ہدف رکھیں۔ منصوبہ بنانے کا آسان طریقہ: ڈبے نہیں، کھانے گنیں۔

شیر خوار، ذیابیطس کے مریضوں اور خصوصی خوراک والے ہر شخص کو اپنا منصوبہ چاہیے۔ شیر خوار اور بچے اور ابتدائی طبی امداد اور دوائیں دیکھیں۔

کھانا ذخیرہ کرنا اور گھمانا¶

• کھانا بند پلاسٹک یا دھات کے ڈبوں میں، فرش سے اوپر، اپنے پاس سب سے ٹھنڈی تاریک جگہ پر رکھیں۔
• مارکر سے ہر چیز پر خریداری کی تاریخ لکھیں۔
• نئی چیزیں پیچھے رکھیں اور سب سے پرانی پہلے استعمال کریں۔
• ہر 6 ماہ بعد، جو اپنی تاریخ کے قریب ہو اسے کھائیں اور بدل دیں۔
• بہت گرم یا نم گھروں میں، ہر 3 ماہ بعد کیڑوں، زنگ اور پھولے پیکٹوں کے لیے جانچیں۔

بجلی جانے پر پہلے تازہ کھانا کھائیں¶

1. پہلے فریج کا کھانا کھائیں۔
2. پھر فریزر کی طرف جائیں۔
3. اپنا ذخیرہ شدہ کھانا آخر میں شروع کریں۔

USDA کہتا ہے کہ بند فریج کھانے کو تقریباً 4 گھنٹے محفوظ رکھتا ہے۔ بھرا فریزر تقریباً 48 گھنٹے اور آدھا بھرا فریزر تقریباً 24 گھنٹے اپنا درجہ حرارت رکھتا ہے، اگر دروازہ بند رہے۔ گوشت، مچھلی، انڈے، دودھ اور بچا ہوا کھانا جو 2 گھنٹے سے زیادہ 4°C (40°F) سے اوپر رہا ہو پھینک دیں۔ خوراک اور پانی کی حفاظت کے صفحے پر رکھنے یا پھینکنے کے مکمل اصول ہیں۔

7 دن کا بغیر پکائے کھانے کا نمونہ¶

یہ مینو پہلے دن کے بعد صرف لمبی عمر والا کھانا استعمال کرتا ہے۔ وہ کھانے بدل دیں جو آپ کا گھرانہ جانتا ہے۔

بجلی کے بغیر محفوظ طریقے سے پکانا¶

کیمپ کا چولہا، گیس برنر یا گرل آپ کو کھانا گرم کرنے اور پانی ابالنے دیتا ہے۔ اسے صرف باہر استعمال کریں، کھڑکیوں، دروازوں اور ہوا کے راستوں سے دور، اور کبھی اندر، گیراج میں، یا ڈھکے برآمدے کے نیچے نہیں۔ ایندھن گھر سے باہر رکھیں اور آگ بجھانے کا آلہ قریب رکھیں۔

متعلقہ رہنما¶

• ہریکین کے سامان کی فہرست
• بجلی، روشنی اور فون چارجنگ
• طوفان کے بعد خوراک اور پانی کی حفاظت
• طوفان کے بعد صحت کے خطرات
• پالتو جانور کی ہنگامی کٹ